层。
不过堂哥虽然在学习方面自然也有要求。但是他知道,小毛他们但到底都还只是十三四岁的孩子,正是活泼好动的时候,时间久了肯定坐不牢的。所以他倒是留有底线,每天基本上保证有充足的时间给他们玩乐。
所以堂哥总的原则,因材施教,只抓总,其他的权力则充分下放。
不过即使是自由活动的时间,堂哥也能够想出来的不同的主题,做一些有意义的活动。
这其中做的最多的,就是三件事。
一是买西瓜,并且用留下的西瓜皮做咸菜。
夏天卖西瓜的很多,大街小巷到处都是,甚至出摊至人行道上。
一般来讲,这些摊位的行头,竹编的箩筐里长的是平湖西瓜,圆的是8424,再一把长长的西瓜刀放置在长长桌上放着。平湖瓜被切开后露出黄瓤黑籽,8424切开后红瓤黑籽,坦露出来,煞是好看。
这些瓜被切裁成一片一片,每片几分钱,吃来爽口解暑,与棒冰相比,西瓜块的性价比当然来得更高一些。
风里飘荡着一缕缕鲜果的清香气息,卖瓜的则一声高一声低的吆喝叫卖“西瓜煞拉里甜额来”、“保开西瓜只只熟额来”,吴侬软语飘进周围人的耳里。
这时大人会从兜里掏出零碎铜钿,给身边孩子买片西瓜解馋。堂哥自然也是一样,这时候就会短暂停课,招呼几个小孩出去,几乎每天都会去买上一两只大西瓜回来给大家享用。
如果遇到西瓜大量上市,价钱便宜的时候,家家户户会买上几只放在家里,吃的时候用井水浸半天,晚饭后用菜刀剖开,听到“扑”的一声,就知道买到熟瓜了。
往往小毛他们吃西瓜辰光,堂哥就要求把瓜皮留着待用。
先是切掉绿皮,就是中医称之为西瓜翠衣的物事了,然后撒搓上盐花,稍后揉捏再晾干后,可以生拌着吃,也可以作食材炒着吃。另外西瓜籽洗净晒干,用铁锅炒西瓜子吃也是他们的一大乐趣。