就在莫绛思考着盐类一般都以哪些方式存在于大自然之中的时候。
不远处的主播突然动了起来。
只见对方拿起那块彩色的不知名食材，在水中清洗了一番。
用白色颗粒，也就是莫绛以为的盐在上面均匀的抹了一层腌制。
处理好食材后，眼前的主播也不知道碰到了哪里，一簇火焰凭空出现在台面上。
起锅烧水。
然后又往摊成一片的彩色，质地看起来很柔软，似某种生物的肉的食材上抹了一层油。
不多时，锅里的水就烧滚了。
视频里的主播把腌制了五六分钟的食材往锅里一放，盖上盖子，便洗手准备餐具。
没经过多长时间，莫绛等到了食物出锅。
她目光落到食材上，原本彩色柔软的肉质经过开水的煮沸，不仅没有缩小，反而还膨了些。
只是食材原本靓丽好看的彩色在盛出来后，变成了灰白色。
莫绛的目光不由得看向了旁边的锅。
冷白色，泛着金属光泽。
是金属锅，不知道具体材质是什么。
而里面的汤水，此刻已经由透明色转换成了黑蓝色。
她有些疑惑，食材上的彩色是蓝色映射出来的吗？还是那些散发彩色的物质遇到开水发生了反应。
不过莫绛脑海中的各种思绪随着视频里主播的声音响起，而逐渐消失。
“食材是从彩贝里分割出来的贝肉，也是科研院目前唯一一种可以食用的贝类肉质。”
“我用黄连提取物，也就是苦粒掩盖了它本身的腥味，可能有些苦，但味道却很鲜美。”
“并用油脂覆盖肉的表面，极大程度的保证了它原本的口感。”
说完这些，站在料理台后面的主播就往后小退了一步。
随之而来的是一声淡淡的“请品尝”。
莫绛看着摆放在盘子里的灰白色贝肉，迟疑了一下，还是上前。
用旁边早已摆放好的叉子叉起肉，张开嘴巴咬了一口。
舌尖一碰到肉，苦涩微腥的口感就在口腔里蔓延开来。
她下意识的想要吐出去。
但是主播刚才说过的话，还没有从脑海中消失。
莫绛忍着苦涩古怪的口感，把那块小小的肉卷到牙齿间，上下咀嚼。
贝肉一般很嫩，但是通过煮这种烹饪手法，得到的肉质往往很老。
她嘴巴里的这块肉口感却很嫩。
正如眼前看不清面容的人所说的那样。
油脂极大部分的锁定了口感。
但据莫绛这么多年的生涯，还从来没听说过会有和淀粉或者鸡蛋清有一样功能，可以锁定食材原本的口感的油脂。
她的目光挪到那关似油状物的瓶子上，拍了一张照片。
打算等脱离这个视频之后，出去搜搜是什么东西。
一边有的没的想着，莫绛一边把刚用牙齿切断一点点的肉彻底咬断。
在咬断的瞬间，刺激辛辣、又苦又涩还带着十分浓厚的腥臭的各种滋味瞬间爆发。
刺激的莫绛现实中的小虎脸都皱成了一团。
她“呸”的一口吐出嘴里的肉，接着又呸了几口，想要把嘴巴里的各种让虎无法忍受的滋味给吐掉。
只是味道早就蔓延到味蕾上，无论她怎么吐口水，都无法让嘴巴里的腥臭苦涩辛辣味道消失。
视频是录播，也就是说各种弹幕都会同步显示出来。
莫绛皱着一张苦巴巴的脸，忍受着嘴巴里的滋味，一抬头就看到空气中显示的各种字句。
“这个滋味绝了！我还从来没有吃过这么好吃的彩贝，腥臭味被掩盖了很多。而且口感软嫩，好好吃。”
“噫呜呜呜，同意前面的话，我也觉得主播做的彩贝好好吃，很大程度上保留了彩贝的原始味道。而且并不让人觉得很腥臭