顾瀚还是比较喜欢吃皮皮虾，皮皮虾的肉质清甜，比起很多海鲜来说，只多不少。
对于很多人来说，吃皮皮虾向来都是一件很是困难的事情，可是对于从小海边长大的渔民来说，吃起皮皮虾甚至是比起一般的虾还要轻松。
只需要一根筷子，把皮皮虾给平铺到桌子上面，将皮皮虾的肚子朝上，随后在其尾部连接处用筷子一端竖着插入，筷子前伸直至皮皮虾的头部，最后只需要轻轻撬动筷子，皮皮虾的肉就能完全的壳肉分离。
并且对于皮皮虾的吃法，海边人还是非常有讲究。个头比较大的皮皮虾最好的处理办法就是白灼，也就是直接用水煮熟了便可。而个头比较小的皮皮虾，那就最为适合椒盐的做法，把虾给炸的外酥里脆，辅以椒盐调料，那味道就一个字，下酒。
尤其是火候掌握好之后，甚至是连壳都能直接吃下。
这不，夜晚桌上已经摆放了一大碟的皮皮虾，两个小屁孩也是眼巴巴的坐在一旁，等待着顾瀚给两个小家伙剥虾。
“爸爸，小粉跟小绿可不能吃哦，这可是养在海缸里面的哦。”顾子婷一边看着顾瀚剥着虾肉，一边指了指不远处那个巨大的海缸。
“小叔，你可千万不能吃小粉跟小绿哦，小林叔叔说了，要等小粉跟小绿生好多好多小皮皮虾的哦。”一旁的顾子毅也是奶声奶气的说着。
这些天下来，院子里面那个巨大的海缸已经增添了不少的品种，不仅仅多了好些条小丑鱼，也有了两条狮子鱼以及各种好看的珊瑚海草，今天更是多了两只彩虹螳螂虾。
这还是海缸里面第一次养虾，当这一对彩虹螳螂虾出现的时候，两个小家伙也是第一时间给两只彩虹螳螂虾取名。
如今见到顾瀚在剥着皮皮虾，小妮子生怕顾瀚把小粉跟小绿都给一锅煮了。
“放心好了，不会煮的，海缸里面的鱼都不会拿来吃。”顾瀚看了眼两个小家伙，轻笑了一声说道。
听到顾瀚这么一说，两个小家伙悬着的心也是随之放下。
很快，顾瀚便给两个小家伙分别剥了两只个头不小的猛虾蛄，每一只都个头饱满不已，虾肉结实鲜甜，最为重要的还是都有硬膏的存在，吃起来清甜鲜香。
两个小家伙更是吃的一双眼眸都微微眯了起来，宛若一道月牙儿一般，脸上写满了满足。
“哥，你那边最近生意怎么样？没有什么麻烦吧？”顾瀚一边继续剥着虾，一边看着顾浩问道。
这些天里面，顾浩有了秦浩南的帮忙，生意也算是越做越大，在那一片海滩当中，也是成了最大的一名海鲜收购商。
“还不错，最近那弹涂鱼已经开始少了起来，过段时间天就要开始变冷，到时候弹涂鱼就窝在洞里面不出来了。不过天气开始稍稍转凉的话，那么青蟹就越是肥美的季节。
正所谓9月吃鲜10月吃蟹膏11月吃蟹黄，这不仅仅适用于大闸蟹，青蟹也是一样。
那片林子里面最近的青蟹也是逐渐多了起来，每天都能收到不少的青蟹。
除此之外，还有就是土龙以及各种的鳗鱼，最近也是有不少渔民在周遭下网，每天都能零星的收到一些好鱼。今天可是收到了一条三斤多重将近四斤的猫鲨。
我可是第一次见到这么大的猫鲨，方店长几乎没有任何的犹豫，就把那条猫鲨给收了。”顾浩乐呵呵的说着。
诚如顾浩说的一般，最近的收获也是变得越来越好，虽说弹涂鱼的数量已经变少，每天收的弹涂鱼非常有限。可正所谓东边不亮西边亮，其他海鲜品种肥美的季节马上就要到来。
秋冬之际可是各种海鲜最为肥美的季节，在这么一个阶段绝对是吃海鲜最好的一个季节。
至于为什么，其实原因还是比较的简单，很多海鲜品种主要集中在夏季交配繁衍，夏季的海鲜一般偏瘦，秋冬之际则是会肥美许多。