甲放到里面洗一个热水澡。”
“等到花甲开口后，再将其捞出来，放到凉水过一遍，这样花甲的肉会更Q弹！”
花签将吐好沙的花甲放入锅中，眉头微微皱起，透过透明的锅盖仔细地盯住锅里的花甲。
林浩薅住花签的脖领子，提醒道“你都快把脑袋栽进去啦！”
“到时候还能再来一碗猪头肉！”
花签脸颊微红，不满地轻轻跺了一下脚，抗议道“才不会！”
等到水开过后，花甲都已经开口，花签捞出花甲过了一遍凉水，自信满满地看向了林浩，一脸求表扬的表情！
林浩轻轻拍了拍她的脑袋，又说道“这个汤的话，其实放些姜末一起煮，出锅的时候撒上一小撮葱花，味道非常鲜！”
他舀出一小勺汤，将早就准备好的姜汁放在里面搁楞搁楞，递到花签的嘴边。
花签捧着小碗，吹了两下，轻轻品了一口。
以前虽然也喝过花甲汤，但是总感觉今天是自己做的，味道格外的鲜美！
“小浩大大，你也尝尝！”她将碗又递到林浩的嘴边。
林浩尝了一口，对花签竖了一个大拇指“味道非常棒哦！”
“接下来我们要开始进行爆炒了，先把锅里的这个汤给倒掉吧！”
“不行！爸爸妈妈还没有喝到！”花签拒绝道。
她学着林浩的样子，切了些姜片丢进锅中煮了一小会儿，随后单独装在了一个大碗里面。
“那我们接下来调一碗酱汁。”
“生抽、老抽、淀粉、蚝油各一勺，糖半勺，再加上适量的水搅拌均匀就好了。”林浩说道。
看着花签很快将料汁调好，林浩继续教学道“那我们就要开始爆炒了。”
“少许油，加葱蒜、豆瓣酱炒出红油，然后将花甲放到里面，撒上酱汁搅拌均匀就可以出锅了。”
花签点了点头，眉头一紧，捋起袖子，如临大敌一般。
翻炒花甲的时候，她随着铲子翻动的节奏，整个人好像装上了弹簧似的，一蹦一蹦的。
林浩连忙按住了她的头，真怕她一不小心跳进锅里把自己给炒了。
可当按住花签脑袋的时候，她炒菜的胳膊也停了下来。
林浩好奇的松开花签的头，花签又开始一蹦一蹦地翻炒了起来。
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