一大早,庄记杂货铺便是收入颇丰。
虽然只卖了两个人。
可架不住,两个人购买力实在惊人。
可然后。
在长乐和长孙冲走后,便再也没有卖出一样东西。
虽然胖虎和瘦猴也招呼了人进店。
可大家都是看了一眼,就走了。
而且离开时,都是一副很奇怪的表情。
庄舟这才发现,自己似乎有些期盼过高了。
没法子啊!
酒香也怕巷子深!
自己铺子里的货,自己知道,那都是好东西。
可没人能够理解啊!
罢了!
反正也没生意。
于是庄舟早早地,回到了后院。
然后进了自己的屋子,把门锁好,调开时空门。
然后回到现代出租屋里,再以最快的速度跑到小区小卖部。
买了几包蒸肉粉,还有一瓶红星二锅头。
出了小卖部,又到旁边的便民菜市买了几个红薯。
又以最快的速度回到出租屋,再回到长安。
然后一脸平静的,开始弄起了午餐。
就像是啥事也没发生一样。
可只要庄舟知道,这一顿饭吃得有多么的跨越时代。
中午计划了两个大菜。
一个红烧排骨,再来个粉蒸肉。
粉蒸肉首先得码好味。
别说,这长安当地的猪肉,还真不错。
肉质远比现代的猪肉鲜美。
先将排骨洗净,用盐和料酒腌制一下。
再加入生粉和鸡蛋清,拌匀后放在一边待用。
接着,庄舟开始准备粉蒸肉的调料。
他找了一个碗,直接加入成品的蒸肉粉,搅拌均匀。
然后,他开始准备蒸笼。
将红薯洗净后去皮,切成小块,放在蒸笼的最下面。
再将搅拌好的五花肉放在红薯上面。
一切准备就绪后,庄舟将蒸笼放入锅中,盖上锅盖,开始蒸肉。
接下来,庄舟又开始准备烧排骨。
马小灵今天没有主厨,主要打下手。
并负责烧火。
这是古代,只有烧柴煮饭。
可她是全程看着庄舟在表演。
她哪里想得到,庄总居然还会做饭。
早已是惊愕不已!
“这红烧排骨啊,得先冷水焯一下,去除血水和杂质。”
“然后热锅凉油,将排骨煎至两面金黄色,捞出备用。”
“锅中留底油,加入生姜、大蒜煸炒出香味。”
“再加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。”
“然后是八角、桂皮、香叶、干辣椒继续翻炒。”
“看见没,这样就差不多了,再加入清水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。”
“……”
庄舟边炒边说。
一回头,就看见马小灵满脸惊讶地盯着自己。
那神情就像是在看外星人。
毕竟,这个时代讲究的是君子远庖厨。
可庄舟毫不在乎:
“刚才的步骤都记下了吧,以后就你来做了。”
“对了,你能吃辣吗?”
“辣吗?”
马小灵愣了一下,在她看来。
辣味就是姜蒜的味道。
这个应该是没问题的。