虽然叫雪糕，实际上的颜色却跟白雪，有些出入，想来应该是加了鸡蛋黄的缘故。
“好了吗？李恒哥哥，什么时候可以吃啊？”
“别急，只差最后一步了。”
其实现在从冰箱里拿出来的雪糕，已经可以吃了。
李恒只是觉得，这样吃没什么意思，所以才打算再给它们加上一层脆皮。
在众人的围观下，李恒先烧了一锅热水，接着又拿出之前用过的铁皮罐。
取出几块巧克力，掰成小块后，放到铁皮罐里，然后将铁皮罐放到热水里，隔水加热。
水不用烧至沸腾，有个五六十度就差不多了。
接着再往铁皮罐中加入适量的黄油块，缓慢搅拌，直至巧克力融化成巧克力酱。
其实做这种巧克力脆皮，一般加的都是椰子油，因为椰子油有一种独特的香味，可以增加雪糕的口感。
除此以外，椰子油还可以加快巧克力凝固速度，让做出来的脆皮更有嚼劲。
李恒还没去过海边，搞不到椰子，自然就没法做椰子油了。
好在还可以用黄油，菜籽油，或者是其它没有味道的油来代替。
效果虽然比用椰子油差了点，但这也是没办法的事啊。
等巧克力酱融化好以后，关上火。