说的《君台观左右帐记》是日本的能阿弥和相阿弥祖孙二人于1511年编写的关于绘画、茶道等文化艺术作品的帐记，元代之后建盏烧造工艺由于种种原因失传近八百余年，因而这本着作成了世间少有的记载了宋代建盏的着作，所以经常被建盏工作者提及。
书中给建盏名贵等级分类是按照各品种的产量来的，符合物以稀为贵的普世价值。”
爱浓说着，操纵设备调到了相关内容这一页，继续讲道：“古法建盏的烧造，是要在1300多摄氏度的高温熔烧下使釉面结晶，从而产生奇特的花纹，这是建盏与其它彩绘瓷器或者雕刻瓷器的不同之处。
但也正因为其纹路的产生是釉料在一定的温度和气氛中自然变化而成，因此即便是同样的原料，在不同的窑炉甚至是不同的窑位、不同的季节、不同的天气，烧出的纹样釉色也都是截然不同、无法预见的。
据史料记载，宋代燃得油滴盏的概率在百万分之一，而燃得曜变盏的概率则在千万分之一，至于烧造兔毫盏就容易的多得多。
至今传世的古法曜变盏全世界只有三只半，且三只都在日本，国内只有半只。