“老家太远了，不然回老家拉些猪来。”顾家兄弟有几个出主意，也挺紧张肉类供应问题，但很多人都是这样，提出一个根本不可能的结论，表示自己如果有能力，会愿意帮助你。
喜宴是一个非回民洒店，要是没有猪肉，那卖个什么玩意儿？
七十年代，中式饭店里【非特殊类】，猪肉都是最快销的肉类，鸡肉不是不好，是对于此时代人来说不够解馋。
楚今夏接话，“其实也不远啊，如果冬天腌制好的猪肉，香肠什么的，拉过来完全可以，我们这里会给市场价的，应该是比你们那边直接卖猪肉要贵一些吧。”
那几个人没说话了，他们在家也没有运作过猪肉，但日常生活也知道猪肉难买，所以刚才不过是人情话，谁也没打算落到实处。
陆美英哈哈冷笑：“我都没听说过，上千里路呢，让家里送猪过来，这豆腐都盘成了肉价，这猪肉不得是龙肉价啊。”
有人觉得话糙理不糙。
陆美英继续：“你开个饭店如果需要老家供应猪肉，你还不如回老家开呢？我还以为你多本事，原来就是这样的本事。”
楚今夏没反驳，道，“我再打个电话问清楚。”
“李主任，我们这也不是第一次打交道了，你怎么还扣着这一手呢，我昨天才结婚，你今天就给我一个下马威吗？”
“我不知道你有多难，我只知道我家饭店没有这几头猪，这二天就开不起家伙事了，这耽误得谁来领，我们可以签了合同的，你现在准备玩我们吗。”
“别和我谈条件，先把猪弄过来，你想要什么，坐下来好好商量，别搞这一套，我不吃这个。”
陆美英在一边听，一边教导楚今夏：“你说话也柔和一些，本来人家就手里拿着肉，你想要人家的东西还要对人家客气一点。不然的话饭店亏本了怎么办？”
放下电话，楚今夏又打了一个出去：“大清嫂子，谢谢你，昨天你忙了一天了，找一天来城里，我请你们全家吃饭。”
“嗯嗯，是有一个困难，我只有找你们了。”
“好，有十几头猪出栏，那可太好了，换什么，随便你们，说句年轻狂妄的话，这天上飞的地上跑的，还没有我搞不来的。”
“老钱，这是电话，新的供肉商，你联系一下，还有供应商的事要多找几家，不然给人卡了脖子就麻烦了。”
陆美英无语了，这是不是在演她，怎么饭店缺肉的事情一下子就解决了呢？
顾柏蓝好奇地问：“七嫂，这种事，多久发生一次。”
“供货不足在中国那是天天发生。”
猪肉，现在都是凭票供应，她们饭店能拿到货，一是顾柏青给力，部队支持了一部分，几个村子部队也跟着打了招呼。
二是徐亚洲等人各有门路，天天骑车下乡转悠那可不是白转的，每次都能提前量搞些肉回来。
楚今夏这里不是饭店用多少就采购多少，而是你能采购多少就是多少，多的拿去制腊肉香肠渣肉都行，制成品再租个冰库，保鲜问题都解决了。哪怕一时没有足够的鲜肉，但肉的供应量还是充足的。
三是老太太帮忙解决了一部分，而且是一开饭店的时候老太太就让村子里加大力养猪了，但楚今夏没让他们村一家供应，仍旧积极地到处铺开肉路。
“那怎么办呢？”
楚今夏无所谓，“全国可以供应肉的有十几万个村落，全国有二三千家肉联厂，这家没有就换一家呗。平时，让采购的骑车多联系几家供应商，最好不要绑死在一家，哪怕他们家再便宜，也得多找几家，饭店有时候不怕食材贵，你进得贵也卖得贵，但就怕老没有货。”
楚今夏也不怕他们学会了，耐心地回答。
“开饭店难吗？”
楚今夏凭良心道，“开个小饭店不难的，但什么东西只要一大，一多，那就肯定难。”