路允这次跟组带了自己的妆造团队,想也没想的就直接选了前者。
“快来。”球球招呼她。
路允有点抗拒,但还是老老实实坐了过去。
台湾的早茶种类很多,球球每种都只买了一样,一份的份量其实也没看上去的那么夸张,就是十几个盒子堆在一起,看着怪吓人的。
“你尝尝这个。”球球顺手拆开一双一次性筷子,端起路允正前方的一个小盒子,献宝一样递到她面前。
“这是什么?”
盒子中央躺着一团像小山一样的东西,‘小山’的底部,不知是酱油还是红糖,黑乎乎的一汤水。
真不怪路允没认出来这是啥。
这座‘小山’表面上撒着层细碎的芹菜叶,遮住了‘小山’原本的样貌。
恕她想象有限,她真的瞎蒙都蒙不出来。
路允伸手接过,皱着眉用筷子把上面的芹菜叶一个一个挑开。
“来,”球球伸手把后面的服装师拽到前面来,“你来给她介绍。”
路允的服装师——夏夏,是土生土长、地地道道的正宗台湾人。
但夏夏大学毕业后,就留在了上海,因为进了路允的团队。
她跟球球是一起被分到路允这边的。
“这个是刘家粽子,在台南很有名的。”夏夏说。
刘家粽子是遵循阿嬷粽的古老技法,用竹叶包制香菇、蛋黄、瘦肉和肥肉,然后用龙眼树枝慢火炊煮数小时而成。
路允挑出块没有芹菜叶的地方,用筷子弄下一小块来,放进嘴里。
大概是时间煮得久的缘故,路允虽然没吃到里面的肉,但糯米上的肉油香瞬间就在口腔中炸开来。
糯米被煮得软烂黏糊,每颗糯米就是在肉油中滚了一圈似的,特别香。
粽子底部那摊黑乎乎的酱汁是红糖,吃一整个的话还是会有些腻,但红糖就很好的规避了这种可能。
咸甜组合,奇妙的搭配,体验感却意外的好。
“尝尝这个,”夏夏把桌子边上的一碗‘汤’挪到路允面前,“这个是台中的嘉义香菇肉羹。”
夏夏贴心给她拆了根勺。
“谢谢。”路允放下手里的‘小山’,接过勺子。
‘羹’顾名思义,就是菜和饭的组合。
这碗‘汤’的料很扎实,还有些烫,路允怕端撒了,让球球拿了个干净的小碗来,舀了点出来。
夏夏说这里面的肉是爌肉。
不知道是什么。
但路允会度娘。
度娘上面说,爌肉是指将大块五花肉,或猪腿肉,以酱油、糖及香料等材料,以小火煮至熟软,卤制而成的肉。
没吃过。
夏夏要是不介绍,路允还以为就是普通的滑肉。
路允吃完一样,不用球球提醒,夏夏就赶紧给她介绍另外一样。
台湾比较特色的早茶几乎都在这两张桌子上了,路允都不知道球球是怎么搞回来的。
光是面,她就吃了好几种。
陈家凉面、富宏牛肉面、铁板面、蚵仔面线,哦对,喝的也有好几种,来来豆浆、花莲庙口红茶、老江红茶牛奶,还有什么粥啊饼啊羹的。
路允自然是吃不完的,球球买的这些,都够他们四个人吃的了。
她就每样挑着捡着都尝了点,然后,剩下的就由另外三人瓜分了。
球球估计是从昨晚就惦记上今天的早饭了,这么早就起来张罗,四人吃完,化妆师给路允化好妆,她们从酒店出发到片场,刚好八点。
她们还是最早一个到