见苏辰从铁桶里一次性把三十多条鱼,全都打捞到了大铝盆里。
大表哥饶有兴致的丢下他手里的炮仗,跑过来看了。
“我就说昨天杀,咋地大兄弟,要不要我招呼几个人过来帮忙?”
毕竟这么多鱼,光是杀就很费时间,还要清理,三十几条鱼就算是熟手也得一个小时多了吧?
苏辰笑着摇摇头。
砰砰两下就把一条鱼拍晕,手中的菜刀刹那间仿佛都挽出了刀花,还不等大表哥做出反应,一条杀好的鱼便丢入了清水盆中。
“不是啊大兄弟,你这杀鱼是在哪儿...”
大表哥一句话没说完,又一条鱼入了盆中。
“卧槽,这刀法!这练过吧,少林寺来的吗?”
苏辰这才停下手来,“少林寺不能杀生。”
约莫十五秒就能搞定一条鱼,大表哥看的瞠目结舌,直到他反应过来不能杀生这句话的时候,三十条鱼都已经躺在了放有清水的铝盆之中。
就尼玛离谱?
“大兄弟,杀猪你劲儿大,杀鱼你这么手巧,你以前到底干啥的?”
苏辰菜刀横握,看着大表哥的颈动脉咧嘴一笑。
韩毛蛋突然浑身毫毛就竖了起来,结结巴巴道,“那個,那啥,我,我去看看炮仗咋回事儿。”
打发走了大表哥,苏辰看了眼,刘阿宝正在忙着调制凉菜,只好自己蹲在地上开始洗鱼。
葱酥鱼这道菜很有意思,可冷吃可热吃,甚至冷吃风味更佳,东北的十月份气温已经有些凉,早晚更是还得多穿点儿才行。
所以拿出这条鱼来,不管你是热着吃,还是上菜的时候有点凉了冷着吃,味道都是绝佳!
锅里加入大量的菜油烧热之后,便开始挨个把草鱼下锅。
每条草鱼,只是在侧面剞了浅浅三刀,入锅之后只要炸到浅黄色即可。
一锅每次能炸十条,不多时三十多条鱼便炸好了,金黄灿灿的堆在铝盆里,这种大量的鸡鸭鱼肉堆积在一起,仅仅是看着就给人一种非常过瘾的感觉!
苏辰这边继续把绍酒,醋,酱油,还有之前熬肉留下的肉汤和冰糖味精什么的全都混合起来,放在一个小桶里等着待会儿做鱼的时候再用。
随着一道又一道菜品的提前工作准备好。
大表哥在门口伸手把二踢脚点燃。
“砰!bang!”
这声炮仗一响,礼仪队立马开始吹奏,苏辰也暂时停下了手里的工作,拍了拍阿宝,“走,看看热闹去。”
巷子外边儿,韩诚费劲巴拉的背着刘胜男正往里走,村里的人们故意使坏堵着他们。
“红包,给红包就放行!”
韩诚猛地一个箭步窜出去。
“嚯!”看的苏辰都有点儿担心了,这要是摔一跤可就丢人了。
好在亲朋好友们都只是佯装拦门,实际上也就是耍个热闹。
到了门口,韩诚妈端着盘子出来,盘子里摆满了纸币,金额大小不一,粗略看去约莫有个一千多块钱。
这叫抓喜钱。
刘胜男隔着红盖头啥也看不见,狠狠地抓了一大把,结果全都是一块钱的!
逗得大家哈哈大笑。
之后韩诚背着媳妇儿走进院子,还得绕着柴火堆起来的火堆,一边绕圈一边大喊。
“妈!我把媳妇儿娶回来啦!”
“妈!我把媳妇儿娶回来啦!”
“妈!我把媳妇儿娶回来啦!”
足足绕了三圈,喊了三嗓子,众人这才放行让他们进屋。