额?”苏辰问道,“你觉得这个红烧肉怎么样?”
他希望能够听到一些点评,最好是优缺点都能说一说。
“挺好吃啊,所以我还想吃一份呢。”
好吧...苏辰无奈的看着方长,心想这姑娘也说不出个所以然来了,只好用点极端的方法了,“方长,把你老婆的账结一下。”
方长:???
“苏老板,你不是说试菜吗?”
苏辰嗯了声,“但我好像没说免费试菜吧?”
“可是,试菜难道不是免费的吗?”
方长还想理论两句,结果姜媛直接揪着他腰上的肉,“废什么话?让你给你就给!给两份的钱,我还想吃一份!”
叮!
随着微信提示收款176元,苏辰默默看向脑海中的任务进度。
比之前的进度,又增加了88元。
NICE!
看来只是姜媛不会表达而已,这个甜口红烧肉果然是做到了她的心尖尖上!
既然如此的话。
苏辰拍了拍方长的肩膀,“第二份的钱我先帮你存着,下午摆摊的时候做好第一份就给你老婆吃。”
方长懵逼的看着苏辰拉着张老二回了厨房。
“不是,怎么还带预付款的啊...到底是才是供货商啊?”
方长狠狠地算了一笔账。
在苏老板这里挣的钱,搞不好还没花的钱多!
淦!
咸鲜口的红烧肉制作工艺十分简单,只需要在高压锅里压足够的时间即可。
然后全部捞出放在不锈钢桶里泡着,这样就可以入味。
只需要在摆摊的时候,要有客人点了咸口红烧肉,直接给锅里捞上肉和汤汁,再大火加热收汁即可。
而另外二百多斤五花肉块,则是要焯水切成小方块,之后再用苏辰独特的山楂烹调方式进行小火慢炖90分钟。
装到不锈钢桶里继续用汤汁浸泡,客人点单之后直接大火收汁,摆上三个‘演员’后即可出菜。
‘这么做下来,出菜最快的反而是红烧肉了。’
与张和平一同将这些工作都处理好之后,时间已经临近中午时分。
也到了饭点儿了。
“呆着也是呆着,其实今天提前去摆摊也是可以的。”
刘胜男看了眼二楼,“可是咱们今天人手会不会有些不太够?”
白小波和凌舒屿全都回家休息去了,虽然白小波呆着只能添乱吧,但是多少还是可以搬点东西什么的。
凌舒屿吧,也不干什么活儿。
但是人家往那儿一站,都不用何舒婷喊大喇叭了,那些想扰乱秩序的人光是看到凌总的眼神,就吓得乖乖去排队了。
还是很有用的。
“没办法的事儿。”苏辰转而看向方长,“今天当我一天员工怎么样?”
“啊?”方长这一上午都没走,就是准备等着苏辰出摊儿的时候一起过去,到时候第一份小炒还不是手到擒来?
“你去给我当一天员工,红烧肉管饱的。”
面对苏辰允诺的条件,方长哥吞了下口水,“您还要人吗?”
“谁?”
要不说方长这人够意思呢,这种时候都不忘拉上自己的好兄弟,“詹阳!他今天白班,下了班之后正好过来,也就晚上六点的样子。”
“那行。”苏辰点点头,“你俩给我当一天员工,今天饭菜管饱!”
现在大家都是好朋友的关系,这种事情谈钱就有点伤感情了。
方长开心的一口答应