第561章 我们要回家了
今天人来的挺齐。大人小孩几乎一个不落。
高小苗心里纳闷儿,棒梗订个婚值不当有这么大的动静啊?
她往四周瞅了瞅,除了她和宋小丰两个人挨着坐,包括宋雨归都已经回到他妈妈身边去了。
很大的一张圆形餐桌,在别墅的巨大餐厅的最中间。这里灯火辉煌,古色古香,从面积上来说,相当于一个中型的宴会厅。
所有的孩子们都发现,今天妈妈们穿的都是旗袍。高小苗也发现,刚才跟她一块儿回来的惠珍也换了一身旗袍。
高小娥笑着问大家:“你们知道今天咱们要吃什么吗?”
才十一二岁,却已经亭亭玉立的宋小美,一直挽着娄小娥的胳膊,这时候,赶紧笑着抢先回答:“我看桌子上摆的碗筷,肯定是中餐。但是中餐那么多花样,我猜不出来,具体是什么?”
娄小娥伸手捏了捏她挺翘的鼻子,然后她对大家说:“今天我们吃老家很有名的一道菜。”
高小苗举着手抢答:“我知道,是吃烤鸭吧。”
对。今天就是吃烤鸭。而且是全聚德和便衣坊为代表的两套烤鸭都有。一個焖炉,一个挂炉。做烤鸭的师傅,是香江最有名的烤鸭店“华人居”的掌炉大师傅。
这会儿给大家片鸭子的就是大师傅。头发都白了,却依然精神矍铄,腰板挺直,看起来有70多岁,却让人感觉到身上充满了活力。
他在这餐桌旁忙碌的时候,根本不是服务的感觉,更像是参加家宴。因为他跟每一个孩子都能够亲热的互动。经常是他刚片好一片鸭肉,眨眼之间就会不见,再一瞅旁边一个小孩嘴里正在装模作样的快速嚼动。
大师傅笑着对偷鸭肉的小孩说:“小舟,你不能等爷爷把盘子摆的好看一点,先欣赏一番再吃嘛。”
宋小舟边嚼,边用撒娇的口吻说道:“爷爷,不行,我怕等你片好了端到桌子上,哥哥姐姐们下手比我快啊,可能就轮不到了。”
大师傅呵呵呵的笑了起来,“都轮得到,今天我们烤的鸭子多。保证让你们每一个人肚子都吃得圆鼓鼓。”
娄小娥在香江开的华人居,大师傅都是从京城最有名的烤鸭店里来的。在那颠沛流离的岁月里,华人居收留了他们,他们则在华人居,把他们的手艺传承下来。
现在华人居烤鸭店,不但在香江开了好几个分店,而且店已经在漂亮国、日本和欧洲到处开花。可以说已经成为一个国际性的连锁餐饮。
而华人居烤鸭店只是娄小娥餐饮集团的一个品牌而已,是专注于做烤鸭的。但也不得不说,它是在对外推广方面做的最成功的。
等到烤鸭全部准备好了,餐桌上好奇的孩子们才发现在大餐桌旁边还有另外一张不小的餐桌。围坐满了头发花白的爷爷奶奶们,还有面目沧桑的叔叔阿姨。
今天,吃的是全鸭宴。主菜就是焖炉和挂炉烤鸭。现在华人居的烤鸭,在国际上已经成了高档餐饮的代表,品牌价值无与伦比,在国际上非常有代表。现在很多西方人,甚至对中餐的全部印象就来源于华人居的烤鸭。
华人居特别讲究吃鸭子的一套仪式感,把这一套文化性的东西进行了特意放大性的宣传,无意中也增加了华人居品牌的文化底蕴。
老外们还特别吃这一套,因为他们已经习惯于吃不是简单的吃,而要把吃搞得复杂一点。
何况华人居里边有美酒,想要喝风味各异的中国美酒,你就要去华人居。这里是绝不会提供外国酒的。
现在,华人居饭店里的所有主配料都是自产自销,已经形成了一个完整的供应链,尤其是鸭子的养殖和培育。