娜娜倒是无所谓,开始准备学习一下怎么处理。
“不会的,你拿好就成就像这样捏住它的头,然后把尾巴上的虾线给扯出来就行了”
姚斌教的很耐心,聪明的娜娜已经学会了,直接就开始处理起来。
刚刚教的过程都被许红豆拍了下来,顺手就发到了群里去,然后也坐下来帮忙一起处理小龙虾,不过她一开始还是很小心的。
马爷虽然说不吃这玩意儿,但帮忙他还是要帮忙的。
没过几分钟谢之遥就拿着一口大锅回来,现在用背黑锅这个词语来形容是最贴切的了,谢之遥气喘吁吁的放下了大锅。
姚斌看他的样子,开玩笑说道:“阿遥,你这身体得多锻炼啊。”
听人说自己身体差,谢之遥顿时就不乐意了:“怎么可能,我就是回来得急点好吧,不然怎么会喘气?”
“是是是,麻烦帮忙把锅给架起了如何?”
“行,我给你们做好服务工作。”
谢之遥就开始处理锅灶的事情,因为二十斤的虾,厨房里那个小锅肯定是不行的,那个锅儿一次最多下个几斤罢了。
姚斌一边指挥她们处理虾,一边开始切配料,洋葱大葱香菜大蒜啥的,当然还有一些香料什么的要清洗出来。
谢之遥弄好了灶,而且火已经烧了起来:“大厨,今儿个准备怎么做啊?”
“油卤怎么样?”
“油卤?我没吃过,以前在京城我吃过香辣的,那待会儿我要好好的尝一尝。”
在旁边的大麦听到油卤,瞬间来了兴趣:“我以前吃过一次,很香的。”
其实这个说不上很难,主要就是那一锅卤油,先是把买回来的鸡肉和菜油练好,最后下洋葱大葱香菜去炸香,剩下的就是放香料调味的事情了。
过了半个小时,可能整个村子都能闻到这个香味了,这不是开玩笑,因为这个味道实在是有些浓郁。
就连阿桂婶都不知道从哪里来了院子,本来今天是打扫过卫生的,显然她是被这个香味给吸引进来的。
“格式,阿遥你们在这里做什么啊,还在院子里生火。”
“阿桂婶啊,她们几个做的小吃,油卤小龙虾”
本来还邀请她一起尝尝的,没成想她只是进来转了一圈,四处点评一下就离开了,最后还叮嘱几人要把卫生处理好。
不知道的还以为她是老板,对此大家也很是无奈。
因为今天很多人吃,所以口味不是很辣,主要还是体现一个香。
姚斌查看了一番说道:“再泡个半小时,就可以开吃了。”
娜娜感觉非常的饿,有些忍不住说道:“还要半个小时啊,我闻到已经很香了,现在不能吃么?”
这话引起了很多人的共鸣。
姚斌耸耸肩:“你们觉得可以的话,那现在吃也行,不过就是吃的时候需要沾点儿汤汁才最好。”
没等姚斌说完,就看到有人在往外面盛了,动手的不是别人就是谢之遥。
吃饱喝足后,几人都靠在椅子上,一脸满足的小表情,唯独马爷没有动手,几人知道他过敏之后,都没有强求。
甚至娜娜还开玩笑说:“马爷不吃的话,我们还能多分几个,本以为二十斤挺多的,但是拨开之后没多少肉”
这个时候谢之遥突然想到,是不是可以让杨冠军在村口搞个这个东西,晚上的时候当个夜宵也是可以的,越想觉得可以。
“姚斌,你说这个东西要是放在村口杨冠军那里,怎么样?”
“这个可以,晚上多一个小吃。”
“那我一会儿