峨眉饭店。
四九城向来都是东富西贵，南贫北贱，东城的饭庄酒馆非常多。
此外现在还没后来那么严，街面上的留下来的有钱人还是比较热衷于消费享受的。
傻柱在峨眉饭店一到饭点就会忙的脚不沾地，忙完之后累得胳膊都抬不起来。
傻柱跟掌柜的打了声招呼就来到了后厨，此时他的师父吴大川还没来，几个师兄弟都到了正在忙着洗菜切菜呢。
“哟，哥几个，来得挺早呀。”
“柱子来了，赶紧来指导指导我们，师父可是说了，你的手艺已经能出师了。”
这时一个师兄过来打招呼，他虽然比傻柱拜师早，但是天赋有限，学了六七年了，还没有出师。
“哪里，哪里，我这差的还远着呢，还得继续学习，咱互相探讨，互相进步。”傻柱谦虚的说道。
不知咋回事儿，昨晚的梦一直都在他的脑海里挥之不去，以至于他现在说起话来也稳重的多了。
傻柱跟师兄弟们探讨了一会儿厨艺，没多久师父就来了。
“柱子来了，怎么样，想好了没有，要是还在这峨眉饭店干，我这就去找掌柜的，争取给你按照大师傅的标准来开工钱，至少四十万。”
师父吴大川笑呵呵的对傻柱说道。
“师父，是这样的，我爹那边想让我进轧钢厂后厨上班，我也想去那边，到时候离我爹近，还能找机会学学我们家传的谭家菜。”
“这样呀，行，只要手艺好，在哪都能混出头，这样吧，你跟我来一趟。”
吴大川说完就带着傻柱来到了后厨旁边的休息室。
这个休息室是吴大川专用的，平常他忙完了休息以及搭配一些绝密的配料都在这里。
进去之后，吴大川拿出钥匙打开了抽屉的小锁，从抽屉里拿出了一摞钱递给了傻柱。
“师父，这是？”
“这是你这几年的工资，头一年12万一个月，第二年16万一个月，第三年20万一个月，我都给你攒着呢，你拿着钱可别乱花，存起来娶媳妇儿用。”
吴大川说道。
“师父，这钱您还是留着吧，我马上就能上班挣钱了，娶媳妇儿不着急，您教我三年我都没能好好孝敬您。”
傻柱赶紧拒绝，吴大川这三年教导傻柱可是没少费工夫，傻柱对于这个师父还是比较尊重的。
“傻柱，还要我再说一遍吗？赶紧收下，我收徒弟可不是为了让你孝敬我的，到外面混出人样来，给师父长长脸比啥都强。”
吴大川看到傻柱不肯收下这钱，强行塞进傻柱的口袋里了。
“柱子，你在学厨这方面算是比较有天赋的，现在师父我已经没啥能教你的了，剩下的全靠你自己练习摸索了。
柱子你要记住，厨艺不是一成不变的，要多下功夫研究创新，总不能就这几道菜做一辈子吧。
还有，每个人的口味不一样，甚至是同一个人今天和明天的口味都不一样。
咱给普通人做菜时只要重油，重味儿，猛火爆炒，只要香，解馋，人家就能认可咱。
可是给大人物或者吃家做菜就要多下点心思了，不能一成不变，一成不变的味道三两天就吃腻了。
另外咱做厨子的只管做菜不问来客，主家最忌讳的就是外人瞎打听，乱传话，一定要管住嘴巴。
还有，别听你师兄们瞎说什么厨子不偷五谷不收之类的屁话，厨子就是厨子，不是贼。
我说的这些你都记住了吗？”
“记住了师父。”
“行了，收拾收拾东西，跟东家打个招呼就回去吧，好