当前位置:UU小说网>武侠修真>捡漏直播间> 第516章 人家大厨老李
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第516章 人家大厨老李(1 / 2)

这种感觉,想想就觉得舒坦。

“这绿豆稀饭,我是放在井水里冰镇的,凉丝丝,不冰人,不倒胃,好吃,也不能不顾身体。”李叔道。

冰与火固然过瘾,但是少不了伤胃,如果用的是井水,就会好很多。

张通把绿豆粥盛好,喝了一口:“就是这个感觉,舒坦!”

萧景甜趁着这个时候,不仅仅把笋吃了,还吃了香菇和鱼唇,很好吃,也是真的热,忍不住喝了一口绿豆汤,就眯着眼睛了:“好喝!”

“哈哈哈……”李叔就喜欢别人夸他的手艺,虽然他已经被人夸了大半辈子了,还是高兴。

这是厨师最大的成就。

“太好吃了!”萧景甜也是吃过传闻中满汉全席的人,居然会被一个酒坛菜征服。

“这道福禄寿,李叔从昨天晚上就开始准备了,必须要煮够五个小时才行,汤汁浓郁,全靠炖。”

其实这道菜有些类似于佛跳墙,只是用的是酒坛子,但是里面却不再放酒,用中火煮沸之后,就用小火,一点点的煨。

这个小火有多小?差不多相当于两根蜡烛的那种火光,还要时不时的用那燃烧的木柴在瓶体上一遍遍过,务必受热均匀。

单单这

一个过程,就必须两个小时,这两个小时之后,可以把火稍稍调大,那也不过是三个蜡烛的火光。

这个时候要不断的搅拌,搅拌也有讲究,什么东西能搅,什么东西不能搅,都要小心。

最后,还是换成两个蜡烛大小的火光,封罐一个小时,再把罐子埋在还有余烬的柴火堆里捂着。

只等天亮,等到张通打电话,李叔往柴火堆里放了一块木炭,还是要煨着。

张通和萧景甜临进门前,这火才被熄灭,李叔擦了一遍酒坛子,就给送出来了。

米饭用木桶,裹着荷叶蒸出来,大馒头的面,也全都是李叔去乡下亲自收回来的麦子,自己用石磨磨出来的面粉。

“我不喜欢被不锈钢或者钢铁碰到过得食材,不好吃,一股子生铁味儿。”李叔的嘴就是这么刁,不然他当年也不会选择做厨师,完全就是因为别的厨师做出来的都是垃圾,他吃不下去,自己不做,就有可能会饿死。

真是一个不得不干厨师的大佬。

嚣张的人似乎都很可爱。

张通和萧景甜吃的心满意足,尤其是萧景甜,她第一次吃到李叔做的菜,彻底的被征服了。

“比福跳墙好吃。”萧景甜

的话完全有参考价值。

毕竟,很多人都没有吃过正宗的佛跳墙,萧景甜可是从小吃到大。

在这方面,她很有发言权。

两个人一开吃,除了连连道好吃,根本不会说别的话。

李叔就笑着去了院子里。

这边的房子,基本上都是分为前院做生意,往后是花园,再往里是住宅。

这顿饭足足吃了一个小时才吃完,如果不是福禄寿太烫了,应该吃的更快一些。

萧景甜不知不觉的就吃撑了。

这小丫头吃得都走不动路了。

“夫君,你是怎么发现这里的?好好吃啊。”

即使是吃的撑了,萧景甜还是很享受。

吃撑,是胃小的缘故,和菜没有任何关系。

总之,就是一句话,食物没有任何错。

张通好笑,扶着她站起来:“李叔的花园风景不错,我们去看看。”

萧景甜慢吞吞的跟着走。

“吃完了。”李叔果然在花园里等着,不仅仅等着,还准备了酸梅汤消食。

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