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乱炖(2 / 11)

早起来,就把买回来的猪头猪脚猪杂都收拾干净,下锅炖上了。

调味料很少,只有简单的盐葱姜蒜,一些醋和酱油。什么桂皮香叶那完全都找不到,运气好或许才能跟供销社翻检一些别人抢剩下的八角花椒。想要做卤味很难了,但是东北名菜就是大锅炖,就想陆奶奶做的酸菜炖肉,那肉炖的稀烂,油都化在酸菜里面了,配上杂粮饼子吃,简直香的隔壁小孩嗷嗷哭的程度。

白清霖运气不咋地,但也没关系。这些好歹都是肉,放在锅里足足炖了两个小时,再放了酸菜丝,那香味谁都顶不住。

幸亏这里是知青点,离村子略有些距离,香味暂时飘不过去。

但却把过来帮忙的知青们馋的要命,就算只是不要票的猪头猪脚,那他们也舍不得一顿吃这么多啊!这么大一锅的肉,以后日子不过了?

朱正民不来这边,王巧云自然也不回来。不但没有来,还去镇上买了一只烧鸡。

两个人烧了野菜糊糊搭配烧鸡吃,可是烧鸡再怎么香,能香的过炖肉?

王巧云狠狠的咬着鸡骨头,骂道:“这样的大吃大喝,简直就是走资本主义路线,我应该去大队部举报他!而且朱大哥对他这么好,他竟然没有请朱大哥一起去吃饭!真是小肚鸡肠,令人讨厌。”

朱正民也被馋的要命,嘴里的鸡大腿有些索然无味。

过了几十年好日子的他如今又来受这样的苦,让他真的无法适应。

再坚持坚持,美好的生活终究是他朱正民的!

相比于这边的冷清,白清霖那边可热闹的不行。房子盖好之后周木匠就来量尺寸了,现在已经把做好的炕琴和两张桌子搬了进来。

一张课桌,一张书桌。都是用陆向阳带回来的横梁木打的,特别结实。

女同志都坐在炕上吃饭,男同志则在地上围着桌子。三张长条凳子还是从老乡家里借的,碗筷知青自备,陆向阳还打了一斤散篓子给知青们倒上了。

一大盆的乱炖搬上了桌,就这一个菜,里面有肉和酸菜白菜土豆茄子豆角,满满登登的。锅里还烧上了汤,贴了棒子面大饼子。

棒子面是白清霖又去大队部买回来的,足足买了三十斤,每个饼子都有手掌大!

开席之前,白清霖还用大海碗装了满满一碗的肉,让陆向阳赶紧给陆奶奶送过去。陆向阳回来又带了一大盆的煮红薯,热腾腾的透着香甜。

“……我奶奶可把清霖当自己孙子看呢,我又得经常出去跑车,还得劳烦各位平时多帮忙。”陆向阳举起茶缸子,男知青都喝的散篓子,女知青是自己泡了茶。

知青们这次说是来帮忙,其实就是带了礼金来庆贺的。毕竟搬家是个大事儿,还是住新房子,十分值得开个席。

只是没想到白清霖竟然弄的这么好,让他们拿出来的那一毛两毛都不好意思看了。其中还有更过分的,周成亮就掏了五分钱,在一堆毛票里十分显眼。

“放心吧,我把小白当弟弟看,等你出去忙,自然有我来照顾他。”吴长青作为知青点的老大哥,当仁不让。他表态完了,其他知青都纷纷表态。这一屋子里面没有王巧云跟朱正民,竟然和谐起来。

周成亮也脸红脖子粗的表示白清霖就是他弟弟,以后有活儿就喊他过来。不过真的假的不好说,反正没人信。

一开席,知青们就都不说话了,埋头苦吃。肉香四溢的乱炖,一大饭盒的骨头汤,还有扎实的纯棒子面大饼子。塞了满嘴,那油都恨不得顺着嘴角流出来。

真香啊……

老知青们吃着饭,一个个都红了眼圈。

他们多久没吃过这样美味的饭菜了?每天的野菜糊糊杂粮饼,吃的他们每个人都干瘦干瘦的。就算跟山里找到几个野鸡蛋,抓到个兔子,那也舍不得吃,恨不得都换成粮食。

肉,只能解馋。只有粮食才能饱腹,让他们不至于被饿死。

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