将水桶提回家,跟胡桂芝说了黄鳝和泥鳅留下,其他的全部晚上吃了后。
苏子安再次来到水库,准备每天都去捞几条花鲢和草鱼放家里用缸养着,只要勤换水,活个一周不成问题。
这样既不显眼又有足够的鱼获给黄老板。
自从苏子安回村后,就偷偷的在自家水井和菜地都使用了化灵决。
最近家里的生活质量都比以往高一个档次,苏子安对做出的改变很有成就感。
“一条。”
“又一条。”
“再一条。”
有着神技在手,苏子安很快就完成了目标。
抓完鱼回去的路上,苏子安一直都绕着村民走,回到家时胡桂芝已经开始准备做晚饭了。
待苏子安将鱼全部放到水盆里,看到前天捞的田螺还没处理,想着晚上可以加个菜,炒个田螺。
心动就要行动,端起养田螺的盆,就来到压水井旁。
将田螺全部搅下来,给盆子换了盆水,苏子安又转身回屋拿了把钳子和刷子出来。
嗦螺好吃难洗,苏子安坐在小马扎上,认真的用刷子仔细刷洗田螺的外壳,确保着每一颗田螺都刷的干干净净。
刷完全部的田螺,又拿着钳子开始一个一个的钳田螺的尾巴。
这一番操作下来,折腾的苏子安是腰酸背痛,手指皮都起皱了。
将处理好的田螺拿到厨房,此时做饭用的是柴火灶,胡桂芝正在给灶膛加树枝。
“妈,把中间这个灶也烧起来,我来炒个田螺给你们尝尝。”
梦里度过的那一生,有一段记忆里的围绕着爆炒田螺而印象深刻。
回来这么久,也没做过一顿饭,就从爆炒田螺开始吧。
苏子安先将锅里的水舀净,等锅干开始冒出热气,用锅铲铲起一坨白白的猪油敲进锅中。
随着油温上升,放入姜蒜粒和红椒进去爆炒,霎时间一股呛鼻的辣味就传了出来。
加入田螺爆炒,并倒入料酒、盐翻炒均匀,加入紫苏继续翻炒,本来应该加啤酒的,但现在没有,只能加水,盖上锅盖。
等了几分钟,苏子安掀开锅盖,只见红色的汤汁混合着田螺,还没吃就感觉口水要流出来了,抹了抹嘴巴。
“妈,加大火,准备收汤汁了。“
胡桂芝闻言往灶膛里又加了几根木头。
等田螺出锅装盘,苏子安又将之前胡桂芝收拾的河鲜也炒了,然后炒了个青菜,便准备吃饭。
“老汉吃饭了,要喝点酒不,我炒了田螺。”
“你想喝,那就喝点。”
一家人围着饭桌吃着饭,期间苏德旺还连着夸苏子安的田螺炒的不错,连胡桂芝都诧异了一下,怎么忽然幺娃还有这一手手艺了。
“老汉,屋里稻谷什么时候收?”
“还要过几天吧,你反正又不下地。”
苏子安听到苏德旺的揶揄自己的话,惭愧的笑了笑。
“我这次回来,肯定是会下地干活的,这两天我想抽空去把大棚搭起来先,种子我都买回来了。”
“那你还要先去砍竹子先哦。”
“嗯,明天早上去砍。”
准备砍竹子,山上还有什么呢?