会断了她的货源，还跟杨正气签了一份非正式的协议，以后给公家单位供货之后剩下的货，就优先供给她，如果还有别人需要进货，他们也不能断别人的财路，给别人五十斤一百斤就行了，大头得给她留着。
杨正气也同意了，因为像李程程这样能帮他们解决麻烦的人可不多，他们也很想紧抓这个合作对象，现在大家对于猪肉的需求量越来越大，以后只会更大，这样产出来的下水也就会更多。
现在气温不是很高，还行，等到炎热的夏天，这些下水不能被及时的处理掉，屠宰场的气味将会非常的难闻，环境将会更加的恶劣。
屠宰场的工人用小推车帮李程程将那些东西全部都推到了林子那边，李程程等人走了以后，便直接将这些东西全部收进了山洞里，然后就骑着自行车离开了。
她是绕道离开的，因为从屠宰场的前方离开，老大爷站在门边就有可能会看见她的身影，为了避免引起不必要的麻烦，李程程是绕道从其他村子走的。
现在有了这么多的东西，可能以后每天都有这么多，再让白大山的二伯母一个人清洗，那是完全忙不过来的，而且也跟不上消耗的速度，所以李程程第二天就把孙素梅、赵娟娟、李红梅三个人都叫来了，同样的都是一块钱一天，让她们跟着白大山的二伯母学习清洗这些食材。
但李程程现在暂时只做猪下水的卤味，牛杂和鸡鸭鹅的内脏，则收拾干净装好，然后放在山洞里保存着，等猪下水的卤味生意没有那么好了，再换其他的。
因为她能接受东西一个个的被人学过去，而不是一下子全部都被人学过去，一个个慢慢的来，她总有调整转型的时间，不是吗？
只要自己手里还握着手艺，李程程就不担心以后挣不到钱。
孙素梅她们三个人以为这些下水也是李程程帮饭馆收购的，所以也没有问那么多，她们感谢李程程把挣钱的机会留给她们，又怎么可能会多问什么呢？
自从李程程从屠宰场进了货之后，自从家里有了新灶台和更大的铁锅之后，白大山每天都用三轮车载着五桶卤味和三桶卤味汤，在镇上各个人多的地方卖了起来，每天都能卖两百多将近三百块钱的样子。