一来是给自己找个能长久居住的地方，毕竟她不是来游玩的，而是打算长期在这里扎根的，总不能一直住在客栈里。
方便不方便暂且不说，这花费上也承受不起。
二来就是做市场调查，既然打算开家小馆子谋生，那店铺选址、产品定位、客群来源等事宜就得提前分析谋划好。
依苍耳最开始的打算，她是打算去郊区租间屋子，然后买辆小推车每日一早进城来摆摊，晚上再回郊区去住的。
之前在树林村，她就是采取的这种方式，在家里做好了东西，用小推车推到镇上去卖。
也算是有些经验了。
唯一让人发愁的是树林村距离镇上只有两三里的路，可京城偌大，从最近的郊区到城里热闹处至少也有十来里的路程。
这样的劳碌奔波，三
日五日还行，时间久了难免疲累，不容易坚持下去。
但这也是没有法子的事情。
实在是她手里的银子不多，虽然她这些年还算勤恳，之前也攒了一些银两，但为了给阿婆求医问药已经花得七七八八了。
剩下的积蓄已经不足二十两。
她离开的时候为了财产安全，特意将家里的东西全部变卖，又将银钱兑换成了银票，打算缝到贴身的小兜里。
她也是到那个时候才发现，莫院长给她的那袋银子里，除了五两碎银之外，还有一张二百两的银票。
这数额显然远远超过了一个厨娘的例银。
苍耳在感激之余，也有些遗憾地想到——因为自己固执的决定，以后恐怕很难再见他老人家一面了。
这个念头让她心里怅然不已。
不过有了这二百两银子，她之前的规划倒是可以修正一番了。
以她现在手头上的积蓄，完全可以在城里开一家小铺子，不用每日辛苦推车去摆摊了。
最好这间铺子再带一间后罩房，那样她可以直接住在店里，从而省一笔租房子的费用。
只是现实跟想象毕竟是有差距的，苍耳接连看了好几家店铺，然后她很郁闷地发现——位置好的店铺租金都贵得离谱，便宜的又特别偏僻。
这京城中的物价，着实比濮州贵了好几倍，怪不得一碗面能卖出一两银子的天价来。
她找的中人是个姓徐的中年妇人，为人
比较泼辣爽利，见苍耳一个年轻的姑娘家居然想要自己开店做生意，想来是家里没有能够主事的人了。
又想到她与自家姑娘差不多的年纪，她心里不免有些怜惜，因此难得多了几句嘴，“姑娘若是想要开店做生意，我劝你还是选热闹一点的地方，那偏僻的地方租金虽便宜些，但来往的人也少……酒香还怕巷子深呢！姑娘说是不是？”
苍耳自然也懂这个道理，她在心里盘算一番，最后咬着牙点了点头。
没关系，今日投进去的钱，总有一天她会双倍……不，十倍赚回来的。
想归想，但最终选择的时候，苍耳还是折中了一下，选了一个地处热闹，但面积有些小，且外观十分破旧的铺子。
一个月的租金是五两银子，一年就是六十两。
徐婶的嘴巴十分利落，她又是夸赞苍耳一个姑娘家能干得很，又哀叹她小小年纪就没了亲人，身世可怜得很，硬是磨得房东同意将一年的租金降到了五十五两。
苍耳对她很是感激。
出于这种心情，在跟房东签了契约，又预付过一年租金之后，苍耳特意将原本说好的一两银子的介绍费提高到了二两。
徐婶也没有推辞，她笑呵呵地说道：“姑娘心思剔透，做派也大方，这生意啊！一准红火