三头大猪杀了,现在只要喂母猪,沈屠清闲了不少。扯猪草也只要一篮子就能用一天,云喜儿闲着的时候继续下小溪去网鱼,然后继续制成干鱼。
这天,云喜儿带着自己的第一批腊肉和近日做成的干鱼和沈慕寒去了集市。
直接找到了那酒楼,正巧,林墨近日在酒楼收账,于是第一时间接待了两人。
“小丫头,上次那干鱼还挺好销售的,这次有多少,我全要了。”
林墨看着云喜儿手中的竹篮,眸底略带失望,却还是客客气气的说道。
“呵呵,这次可是给你带来了更好的东西。”
云喜儿对着他挑了挑眉,眉色飞舞的说道,话落便走向沈慕寒。
沈慕寒很是配合的将背篓给她。
林墨看着两人神神秘秘的样子还真的被引起了兴趣,凑过了紧紧盯着这看着有些沉的背篓。
因为云喜儿说的是好东西,他猜到了不是干鱼。
“腌肉?”
云喜儿瞅了他一眼,而后便是将盖着背篓的布给掀开,林墨看了一眼,而后失望出声。
这个他们厨房不是没有,但是客人都不喜欢吃,又咸又硬。
只是云喜儿所带来的腊黄腊黄的,隔着距离还能闻到一股香味,他疑惑的看了她一眼,似乎有些不明白。
“这跟你们的腌肉不同。”
这个时代的腊肉叫做腌肉,而且跟腊肉的口感完全不同,一个是他们不会把握好盐,二个不会用火熏,天气好就拿出来晒晒,天气不好就会长霉,然后又舍不得丢,等长霉后再干,就会有股怪味,然后保存方面不妥当,很早就会出现糠味,甚至像是变质的油味,所以大家都不喜欢腌肉。
然后,他们不会用肥肉,所用的都是瘦肉,所以会很硬。因为肥肉留着炸油,反正不是冲着赚钱去的,就是一种形式而已。
“哦?有何不同,我倒是迫不及待想要知道了。”
林墨此时也看出了这腌肉的不同,那香味就带着让人流口水的蛊惑力量,让他想要尝一尝。
“去厨房,做给你吃就知道了。”
云喜儿狡黠一笑,卖着关子说道。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读