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83 大雨与巧克力面包(2 / 2)

小姑娘抬起头本来自信的样子在看到北游正看着她时又变的羞涩了,开口道:“那个,老板哥哥你这里有巧克力面包吗?就是那种甜甜的、软软的,特别好吃的吃的。”

北游听后愣了一下,巧克力面包他是知道的,这是一种常见的食物,味道还凑合,主要的还是便宜,家里条件一般的给孩子买的都是这种。

笑了笑,北游很自信的道:“当然会了,那么你要吃巧克力面包吗?”

小姑娘听后开心的点点头,北游也被传染的笑了起来,道:“那你可能要稍等一下了,我得现在才制作。”

“好的,我会等着的。”

看着小姑娘回到家长身边,北游才开始制作巧克力面包,当然了,他的巧克力面包可不是那种巧克力面包。

首先在选用的面粉上北游就用了一种捕获难度lv2的惰性小麦面粉,这是一种百搭的面粉,如果制作馒头这样的食物就要揉好大一会儿,直到唤醒面粉就可以制作出筋道的馒头了。

而像北游现在制作的完全不用,直接加蛋搅成介于面糊和面团中间的样子,然后用35度的温度让其醒发。

这个时候北游就可以处理巧克力了,他用的是巧克力地下泉,那本身就是一种极品的巧克力,虽说味道有点儿苦,但是那才是极品巧克力本该有的味道。

当然了,北游自己也不喜欢那个味道,所以,加糖。

雪糖高山顶部的雪糖,本身甜味儿纯净,再加上精挑细选后,每一粒巨大的糖块儿甚至打磨后都可以当成镜子使用。

拿出来,敲碎,取一部分碾成糖粉,然后一边搅拌巧克力一边抖筛糖粉,温度保持恒定,因为无论高一度还是低一度都会让味道变的不再那么极佳。

最后,一锅香甜浓郁的巧克力就完成了。

同时一旁硬发的面也可以了,拿出来后那抖动的样子简直就是像非牛顿流体,北游则是没有心情玩,他的客人可还在等待着呢。

巧克力速冻切块儿,面团撕下一块儿就包裹起来后团成圆球,最后再压成模型。没一会儿,北游版本的巧克力面包就制作好了,然后送进烘烤机去烘烤。

借助自己掌控温度的能力,一分多钟后就烤制完毕了。

在打开烘烤机的一瞬间,香甜的气味儿一下充斥满整个小屋的空间……

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