菜谱。
厨房里的人都勤快,听她说完要洗什么菜切什么肉之后,都忙活起来了。
她最先做的是油焖鸡。把鸡腿切成块,放入料酒、酱油、淀粉和盐,抓匀腌制。
把土豆煮熟捞出,再捣碎,鸡肉也煮至断生。
起锅热油,放入蒜和辣椒,炒出香味,再加入西红柿炒出汁来。
再加入土豆和鸡块,放酱油、蚝油、糖、盐炒匀,盖上锅盖煮个几分钟,就可以出锅了。
香味溢满了整个厨房,光这一道菜,就足够让厨房里所有的人对林桑浅感到信服了。
果然于公子看人还是准的,说是大厨,就是大厨!
她又做了一道蒜蓉大虾,厨房里其他人已经帮她处理好了虾头和虾线,并把虾清洗干净了。
林桑浅又把虾从尾部切开一点,这样做出来的虾会入味。
在大虾里放入姜和葱,加入料酒,抓匀腌制一会儿,再把大蒜拍碎,起锅热油,放入大虾,炒至变色捞出。
再用刚刚剩下的油把一半的蒜末炒香,放入酱油和蚝油,加入大虾翻炒,再加入清水、盐、糖。
几分钟后,再放入剩下那一半蒜末,翻炒均匀,两种蒜会使这道菜更香。
撒上葱花,就可以出锅了。
林桑浅本来想自己偷吃一个,奈何厨房里还有那么多人,她实在不好意思下手,只能忍痛放弃。
她又做了红烧排骨和回锅肉,又炒了几个素菜,炖了一锅口蘑鸡汤。
厨房众人觉得,这个时候在厨房里,就是一种折磨。
明明能闻到这么浓郁的香味,能看到如此诱人的几道菜,可是,却吃不到!
他们不知道上辈子造了什么孽,这辈子才会这么煎熬。
终于,几个丫鬟把这些菜装进食盒里,然后提走了。
林桑浅长长地松了口气,立刻就有人搬了把椅子来,殷勤地说:“林姑娘,您坐。”
“谢谢啊。”林桑浅笑了笑,坐了下来。
厨房里的人立刻七嘴八舌地开始跟她聊天。
“林姑娘,看你年纪不大吧?怎么厨艺这么好?你是跟谁学的?”
林桑浅想了想,说:“也算是无师自通吧。”
在现代的时候,她都是自己看菜谱和各种美食视频学的,也没法跟他们解释美食视频是什么。
“这就是天分吗?”
“咱们怕是羡慕不来了。”
“林姑娘,以后谁娶了你啊,那简直太有福气了哦!”