而4周的黄土土窑，会吸收高温，等木炭积累到1定程度，土窑里的温度会特别高。
这个时候，只要把处理好的鸡放进去烹饪就行了。
整只鸡1般是用荷叶包裹，既可以锁住水分，又可以防止烧焦。
唐悦还在清理干净的母鸡时，里面加了料，不仅加入了苹果还加了土豆。
苹果的果香，可以让烤鸡更清香。
土豆则是可以吸收烤鸡的油脂，同时土豆也会变得焦脆绵软。
家里人多，唐悦可是选了3只大公鸡，投入土窑之中。
1同被放进的还有好几个大番薯。
之后只要把临时搭建的黄土土窑给推倒。
黄土掩埋了粽叶鸡和番薯，还有烧红的木炭。
加上原本土壤里的高温，食材全都闷在里面。
烧红木炭剩余的温度，就能将鸡肉1点1点烤熟。
其实这个做法跟叫花鸡是有异曲同工之妙。
唯1区别大概就是不用在地上挖坑，改用了黄土而已。
随着香味的4处飘散，也就意味着烤鸡已经熟透了。
不仅大人流着口水，小孩子更是忍不住。
“…好香…吃肉……吃肉……”
“肉肉…我要吃肉肉……”
苏宁安和苏宁羽等的望眼欲穿，尤其是苏宁羽口水淌下来都不自知。
苏宁安偏头，看着弟弟嘴角上，亮晶晶的口水，脸上露出了1丝嫌弃，身体却很诚实。
他从怀中拿出自己的小帕子，认真的帮苏宁羽把口水擦掉。
苏宁羽小手1抓，抓着苏宁安的胳膊，指着冒烟的小土堆，对他说道。
“哥哥……香香的肉肉……“
“别急，再等等，就吃肉肉。”
苏宁安似1个小大人1样，安慰着。
在唐悦的授意下，周厨娘拿着木铲来到土堆边，她将小土堆1点1点的剥开。
藏在黄土下面的粽叶鸡，还有香喷喷得红薯，也都露了出来。
粽叶鸡热气腾腾的，足足3大包。
11被周厨娘用木铲铲起来，吴婶子在旁边帮忙。
为了满足大家的好奇心，周厨娘现场开鸡。
热腾腾的粽叶鸡被放到1旁的小桌子上。
众人自发的围了过去，在桌边围成了1圈。
苏宁安和苏宁羽被不知道何时走过来的苏乾和苏睿抱在怀中。
两人居高临下的现场观看拆鸡。
周厨娘拿着剪刀，1层1层的将外面包裹的粽叶剪开。
里面淡淡金黄的鸡肉露了出来，1股浓郁的香气，从里面炸开，瞬间弥散在周围。
全新的烹饪方法，不仅做出来的粽叶鸡好吃，烤番薯更是香喷喷。
掰开后1股热气带着糖浆的香味扑面而来。
“我要吃……这个！”
苏宁羽喜新厌旧，直接放弃了烤鸡，翻了烤番薯的牌子。
唐悦在灶房里忙完便走了出来，瞧着众人垂涎的样子，便让大家把烤鸡带走分食去了。
苏睿离开前，给两小只留下了1个大鸡腿。
苏宁安礼貌的道谢，那小大人的模样，让苏睿恨不得把另1个鸡腿也给他。
“给爹爹和娘亲吃。"
苏宁安转手便将鸡腿送给了苏乾和唐悦。
他和苏宁羽等着马婶子给他们刮番薯泥去了。
软乎乎的番薯泥，热气腾腾的，甜腻腻的香气，着实馋人。
马婶子将装着番薯