沈芸今天一回来就是躺在沙发上累得胳膊都是有点儿抬不起来了。
可都这样了,她还想着系上围裙来准备晚餐。
“行啦芸姐,还是我来做吧!自从你来了之后,我这晚上就没做过饭,手都要生疏了!看你这累得,生意太好了?!”莫海望着她戏谑的笑道。
她长长的叹了一声:“不是太好了!是根本炒不完的菜,从开业到现在锅铲都已经抡废了两个了!”
多少老板恨不得有这么好的生意,可沈芸却是感觉这生意太好了,有种被迫加班的感觉,这钱已经赚到不想赚了。
小小的店里一次性顶多能够坐二十桌左右,从开门到晚上关门,可能一共能接待五百桌左右。
等于从始至终这厨房就没有停下来给过,沈芸是做高端菜系的,今天都是做了一百多道菜,直接累的她胳膊都是有点儿抬不起来了。
跟别说其他几个厨子了,做了几天饭,差点儿是给他染色了。
照这个生意做下去,钱是赚到了,那人都得累没了。
“那就只有多招几个人了!轮班休息才行!”莫海望着她轻声说道。
他也想过生意肯定不会差,毕竟好几个星级厨师,加上沈芸这厨艺镇场,想要生意差那都不行。
最好的状态是每天做的满满当当的,但不要过多的在外面排队,连一点儿休息时间都没有,甚至高强度工作十二个小时,这都还无法忙的过来。
这钱继续赚下去,恐怕都得出人命了!
“那厨房太小了,现在一共六个厨子,从早上忙到晚上,大家一天到晚都没有休息过,从开业忙到现在,都没放过假,厨房就只有那么大,人多了进去反而起不到多大的效果!”沈芸躺在沙发上轻声说道。
这是属于赚钱赚吐了!
莫海也是在琢磨,这生意这么好,会不会是因为自己摆的那个阵效果太强了?!
招来了自己承受范围之外的财运,所以沈芸才是感觉有心无力,哪怕现在一天赚一百万,她都没有感觉到快乐,甚至做梦都是轮不完的锅铲。
“所以店里最大限度,你觉得每天多少桌就行了?!”他望着沈芸小声问道。
听到这话,她也是低着头忍着细想了起来:“两三百桌倒是轻松能办到,再多的话,大家就有点儿疲惫了!”
“那就每天限量三百桌,从每天上午十点钟开始发号,发完为止!这样来控制人数,数量可以控制,但是质量可千万不能下滑!”
“…………”