：因为不舍得
与眼前这个对谁都一副笑眯眯的模样的人简直是判若两人。
当然了，这些话，百里璋当然是不会傻的在江宝珠面前说出来，他只是放在自己心里默默吐槽一番，觉得这江宝珠的性子跟她变脸的技术一样，简直是每换一张脸就换一个性子，天衣无缝。
对云中客火锅楼的生意能这么火爆，感触最深的就要数云中客火锅楼对面的邻居万宝斋里面的杜掌柜了。
杜掌柜一想到之前自己还想尽办法拦着江宝珠盘下对面的店铺，生怕江宝珠跟以前的那些人一样，花钱进去打了水漂，如今看到云中客的生意如此火爆，把整条街的生意都带动起来了，心里暗自嘲笑自己目光短浅，见识有限。
这江老板心思奇巧，秘方又多，他想要做的生意怎么能做不成？
为此，又一次跟江宝珠见面说起这件事的时候，杜掌柜还一脸郑重的跟江宝珠道了歉。
江宝珠微微一笑，摆手说这根本不算什么事，无需要道歉。
“说起来，在下心中一直又一个疑问，不知道可否请教江老板为在下解惑？”杜掌柜问道。
江宝珠笑道：“杜掌柜是想问我，之前这家店为什么会屡屡出事吧？”
杜掌柜点点头，“不知道江老板方不方便说，若是不方便，就当在下没问，其实我就是纯粹觉得好奇而已。”
江宝珠道：“其实，这也没什么不能说的，那些人之所以每个人都经营不长久，只是因为不舍得而已。”
杜掌柜不解，“不舍得？”
江宝珠：“是啊，不舍得。”
说完，看杜掌柜没有明白，于是又说道：“杜掌柜去过我的店里了，可发现我这店里装修与原来有什么不同？”
杜掌柜想了想，斟酌的开口道：“江老板店里的装修简单大方，而且设计巧妙，初初一看，道也没有什么，可是等客人们都开始涮火锅之后，店中上方就开
始仙气飘飘，云雾缭绕，美不胜收。”
江宝珠听杜掌柜如此夸赞她的店面装修，忍不住心中好笑，说道：“这是一处不同之处，可还有其它的发现。”
“其他的？”杜掌柜皱眉细想，忽然眼前一亮，“对了！江老板可是说那酒楼大堂之中的那把大铜壶？”
江宝珠眼底的笑意荡开一丝，点点头道：“的确，
问题就出在那把铜壶之上。”
杜掌柜更加好奇了，“那把铜壶可是当初第一家店主花费不少铜钱打造的，到底是什么问题？”
因为这万宝斋是老字号了，所以年份也长，对这条街上的事多少都知道一些，这对面酒楼的第一任店主是个爱茶之人，所以特地让人打造了一把大铜茶壶摆在店中，还请了风水先生来看过风水，十分的讲究用心。
早些年，那酒楼的确也转过不少钱，兴隆了一阵，那把大铜茶壶招财之说也被传扬的众所周知，所以后来这店面转手的时候，无论转手多少次，那大铜茶壶都保留了下来，没想到，这家店铺出事竟然就是出在这大铜茶壶上。
“莫非，这大铜茶壶根本不是招财的，那先前的老板都被那风水先生给骗了？”杜掌柜的求知欲很强的看着江宝珠问，“没想到江老板不但经营有道，还懂
风水玄学，真是厉害！”
莫非，这江老板敢买下这凶店，就是因为如此？她早就一眼看穿了那凶店的症结所在，所以才会非要买下那家店？
杜掌柜的觉得自己触摸到了真相。
江宝珠一看杜掌柜就知道他想多了，赶紧摇摇头解释道：“我不懂什么风水玄学。”
杜掌柜明显不信，说道：“江老板，我们万宝斋开
了这么多年，可是一直都非常讲规矩守行规的，就算是你告诉我实话也没有什么关系，我们若是想要请你看看店中的风水，肯定会按照规矩付上酬劳的。”