公冶奇仔细地看着格兰特,就像看地主家的傻儿子一样,半晌才对瞪着水汪汪大眼睛等在一旁边的小花低语示意,小花倒是欢快一笑,银铃般的笑声格格直响,似乎很高兴在深夜接到这个给异族烹饪的任务。只见她马上动手,先是在水盆中把肉洗净沥水,再用桌上的煤油灯点燃了火盆开炉预热,又找了个铁板铲子将雪白湿润的毛巾置于铁板胸甲上。左右上下几下擦拭,在热气蒸腾间便将铁板擦得光洁铮亮像面镜子,又将毛巾取走,水分完全蒸发后放上黄油缓缓化开,接着小花手拿着装牛肉的瓷盘站起来,对那秸秆布坎一声哨音,要他切开牛肉。
“等一下!”格兰特叫了一声,所有人都看他。
“呃,请告诉这位布坎,让他帮我把牛肉横着切片,要这么厚。”格兰特对小花道,同时用手比划出一指厚。小花格格一笑,发出哨音,把同样的内容传递给秸秆布坎,秸秆布坎把手缓缓搭在背后的黑剑上,示意小花将那一大块儿牛肉抛起来。
格兰特摒住了呼吸,不眨眼地看着秸秆布坎。
牛肉被小花抛起。
噗!快刀切肉的声音。
格兰特反映过来的时候,蓝影停止了旋转,牛肉被一分为二,分别在半空划出孤线,其中一块正是格兰特刚才比划出来的厚度,不差一丝一毫,切面均匀如镜。两片牛肉像长了眼睛一样,都稳稳落在落回小花手中的盘子上。
“好刀!”格兰特稳坐在那里,表情严肃,丝毫不在意是在用布坎战士的战刀为自己这个俘虏切了牛扒。
小花用铁铲铲起格兰特指定的那块牛肉,那是一块多么美丽炫目的牛肉啊!一整块漂亮完整的粉红色里脊肉,纯白的雪花状霜降分布其间,如同上好大理石,尚未入口,格兰特就用眼睛就已经咬了好几大口,在脑海中香气四溢……在他炙热的注视下,撒上盐和胡椒后,那块几近完美的牛肉被郑重其事放上了铁板。在肉触碰铁板的瞬间,那些遇热便可融化的雪花脂肪与热油共舞起来。越来越响亮的噼啪声中,小小油花在空气中跳跃,传播着令人着迷的脂类香气。
小花用一只光润的二齿铁叉轻压住牛肉,锋利的刀切下,如同划过一块柔嫩豆腐般没有受到任何阻力,便将肉扒一分为二。肉块轻颤,往两侧翻开,露出粉嫩多汁的内里。小花手起刀落,肉扒节奏轻快地被划成四厘米见方的肉块,如同一个个音符横空出世,被翻转煎烤时似乎还在铁板上做了个微乎及微的弹跳,在等待一饱口福的食客的心弦上又狠狠撩拨了一下。
“给您。”公冶奇递过来一条白手帕。
“干嘛?”格兰特扭头道。
“擦擦吧。”
“呃!哦哦!”
格兰特终于反映过来,接过手帕,擦去嘴角的口水。
等待肉熟的时刻,小花撒下事先切好的薄蒜片炒香,加入香菇、茄段、青菜等煎熟,一个个码好铲起,动作轻快又稳妥地将配菜们稳稳放进面前的精致瓷盘里。这时牛肉也近七分熟,在似乎等待了一个世纪之久的几分钟后,这些磨人的小妖精们终于被小花送上餐盘。
格兰特用就义般坚决的眼神,死死盯着端着盘子款款走来的小花。
不!准确来讲,是在盯着小花手里的盘子!
盘子慢慢放在宽大的木桌上,格兰特迫不及待地一叉叉住一块儿,却在送到嘴边时有片刻的犹豫,才慎重开口。开口瞬间牛肉特有的“牛味”已随着吸气直冲鼻腔,与此同时牙关落下,尚未用力,柔嫩多汁的牛肉纤维已滑上舌尖。
不过一颗牛肉粒!却仿佛吞下整块牛扒的灵魂!
格兰特用舌头一顶,脑海中闪过一句话:“银瓶乍破水浆迸”──丰沛的肉汁伴随着第一口咀嚼炸裂开来。一时间,甘甜的肉与浓醇的汁带着雄浑的“牛气”霸占整个口腔,在唇齿来回徘徊间化为无数肉冻质感的柔嫩肉末,一不小心“咕咚”一