第461章 诸葛孔方来访
傍晚,苏木留在神侯府中吃饭。
不出意外,神侯府的晚饭依旧是辛辣的火锅,沸腾的汤底,大片的油花在滚水翻腾间炸碎,又聚拢在一起。
肉片菜蔬纷纷下落其中。
一群人围坐在桌边,有说有笑。
苏木加了一片羊肉,在蘸了蘸料碟,而后放入嘴中,只觉得麻辣鲜香在嘴里绽放,比白天在院中吃到的火锅,美味不止一筹。
当下不由得看向了诸葛正我,好奇问道:“诸葛先生换了火锅底料的配方?”
诸葛正我听到这话,得意之色溢于言表,却又故作不在意的模样,捋了捋胡须道:“找尚膳监的御厨改良了一下配方。”
苏木闻言,脸上露出了恍然之色。
尚膳监,大内的十二监之一,主管的就是皇帝以及宫廷的膳食。
说起来,他先前还有幸品尝过皇宫内的糕点味道只能说是比前世科技狠活横行的年代,还要出彩。
唯一美中不足的就是食材
“诸葛先生能帮我引荐一下皇宫的御厨吗?”
苏木忽然开口。
让所有人都感觉有些莫名其妙。
引荐皇宫御厨?宁也想找御厨改良火锅底料?
只有诸葛正我明白了他的意图,略有些遗憾的摇摇头:“最近恐怕不行,御厨们正忙着筹备皇宫年宴。”
“皇宫年宴?”苏木微微疑惑。
诸葛正我点点头,解释道:“民间过年注重吃喝,皇家宫苑亦不例外,皇宫年宴便是其中规模最为盛大的宴席,每年除夕,皇上都会在谨身殿设下宴席,宴请三品以上的王公大臣。”
“菜色如何?”
苏木有些好奇,皇宫年宴,味道应该差不了吧?
毕竟尚膳监可都是当世手艺一等一的大厨。
“总体来说味道很不错。”诸葛正我略有犹豫后,点了点头。
苏木也没怎么在意,只当是诸葛先生不愿意将话说满。
这就好比人们在有必胜把握的时候,会说十拿九稳一样,留些余地总没错。
正当一行人谈论的时候,皇宫大内。
尚膳监中,半个月以来,尚膳监的灶台就没有熄火过,为得便是尝试一些全新的菜式。
毕竟皇宫年宴年年都搞,要是总吃一张菜谱,难免那些王公大臣们会吃腻。
可问题是,如今正值寒冬腊月,即便皇宫的尚膳监内存有更多的蔬菜果品,但总归还是那些,做出好菜来不难。
可要是想创新出闻所未闻见所未见,并且让那些平日里吃惯了大鱼大肉的庙堂诸公都能够满意的菜肴,就不是一般困难了。
“甜品可以上梅花糕,但是主菜诸葛神侯送来的辣椒倒是不错,可就就是数量太少了,而且年宴的那些大人们都年纪大了,吃太多辛辣的食物对脏腑不好”
尚膳监的冷库中,一位中年肥胖,身穿御厨衣袍、寸发方巾的男子,在一名学徒的陪伴下,在一筐筐新鲜时蔬前驻足,最终喃喃自语着。
他体格肥胖,耐得住严寒,一旁的小徒却还没有养出肥膘,在冷库零下的温度中,冻得瑟瑟发抖,忍不住说道:“师傅,要不咱们还是用去年的菜单得了实在不行,诸葛神侯不是送来了那个叫哦对,叫辣椒的食材,咱们用它取代原本那些需要用到茱萸果的菜肴,也算是一种创新了。”
“这怎么能行。”出于厨师的尊严,诸葛孔方下意识的驳斥了徒弟清风的提议。
“那您说该怎么办嘛,再有几天就是年宴了,咱们要是再不把菜单确认下来,到时候一些食材怕来