锈钢餐碟，份量的确很足。
粒粒分明的饭粒中间，均匀散落着绿色的葱花，红色的剁椒皮，还有金黄的蛋花以及一些火腿肠小粒。
和自己在打工地方吃的那种放青菜和豆芽炒的，的确有些不同。
就凭这个卖相和份量，10块钱一份，的确是物有所值的。
掏出手机爽快的扫码，付了十块钱，王平安这才开始大口朵颐起来。
他吃饭的时候，也没有闲着，一直在观察着周边的人流量。
说实话，虽然这附近的人流量并不是很大，但是小伙子的摊子，生意却很不错。
“你们是两口子吧？都守着这个摊子，能赚到钱吗？”
听着王平安询问，老板娘也是抿嘴笑了一下。“大哥好眼力，我们的确是夫妻俩。发财的事情不敢说，但是赚的钱还算够我们一家人花销吧！”
王平安一听，瞬间来了兴趣。“你们家的味道不错，我看这一天应该是不少卖吧？”
老板娘笑着点头。“我老公之前饭店做厨师的，前面几年不是因为那啥闹得，都关门破产了嘛！”
“所以这不是想个路子赚钱嘛！倒是没有想到生意好的时候，也能赚个八千到万把块钱的样子。”
不得不承认，听她这么一说，王平安是真的心动了！
这里可是平均工资只有一千八百块到两千一百块左右的小县城啊！
就这个收入，她们两口子平摊下来，也划一个人一月四五千块的。
见他不说话，老板娘顿时笑着追问了一句。“大哥，你问这个，不会是也想和我们一样，摆摊卖小炒吧？”
王平安摆手。“哪能啊！我可没有你老公这么好的技术，而且就算是要摆摊，我也不会来你们这里啊！”
听他这么说，老板娘也是笑呵呵的。“大哥要是喜欢，欢迎常来啊！”
“那是自然，对了！刚才老板说有冰啤酒之类的，再给我拿一瓶矿泉水吧！”王平安起身。
拿了水，付款走人。
不过他并没有急着返回宾馆，而是沿着街头四处行走起来。
这家摊子的生意好，那是因为人家技术好。
幸存者偏差的概率，并不意味着别人也会有这么好的生意。
要是其他地方的摊位，都是这样的话。
那说明摆摊这个事情，自己还是可以继续干下去的。
等到下半夜回到宾馆的时候，王平安已经下定决心。
明天就去租个房子，摆摊卖小炒去！
在城区和夜市转了一圈，他发现买小炒的年轻人，还是比较多的。
而且那些摆摊的小老板们，生意都挺不错的。
有了消费群体，那就不愁自己的东西卖不出去。
好歹自己也是做过厨师的，菜都能炒，难道还炒不好蛋炒饭和炒面啥的？
这一晚，是他回到老家之后，睡得最香的一晚。
有梦想，咸鱼也会了不起！加油！