门窗通风，给豆芽生长准备充足的氧气。在查看了这间屋子的情况，确定没有什么问题后，三人退出了这间屋子。
此后的三天，四个人都轮流照看豆芽，豆芽都按小唐预想的那样，生长着，没有出什么差错。
到了第五天(三月十八)大清早，小院子的人好像有点多，老程和处亮都请了假(哈哈，老程请了病假，处亮请了旷课)，都来看豆芽到底会长成什么样。
由于屋子里的空间不够大，装不下太多人，所以大家就把蒸锅都搬到了院子里，然后再把发好的豆芽，通通摘到已经洗干净的大木盆里了。
看着木盆里的豆芽，小唐有点尴尬，因为他在之前跟大家说，他发的豆芽不会变红。这些豆芽现在都比较红，不像后世其他高手做的豆芽那样，特别的好看！
看来，还是因为他们每天都解开纱布，去看豆芽的生长情况，让豆芽见了光。
看来，发豆芽的那三个要素得重新记牢了：保湿、透气、避光！
最后，经过老刘的称重，以及小唐的计算，最后得出结论：这次发豆芽，一斤黄豆，发出了7斤豆芽！
小唐发豆芽的技术还是太菜了，后世的某些高手能得到12斤豆芽！
好吧，这个时代有的吃就不错，不要太挑。反正，其他几个人都挺高兴的，以后冬天就有新的绿菜吃了，再也不用吃都是霉味的干菜了。至于萝卜，那个早就吃腻了。
其实，黄豆磨成豆腐，也挺好吃的。再把豆腐做成豆腐干和豆皮，以及臭豆腐。在冬天，怎么也比没有吃的强啊！
权贵人家就是太挑了，平民百姓能活着就不错了。
好吧，现在已经有豆芽了，那就研究一下豆芽的吃法吧。
小唐作为四川人，水煮鱼肯定是不会放过的。可惜，这个时代的大唐没有辣椒，辣椒还不知道在美洲哪个角落里呢。水煮鱼就算了，毕竟茱萸也不够辣啊。这个时代虽然有花椒和胡椒，可是水煮鱼里如果没有辣椒，身为四川人的小唐总感觉味道不够正！
既然不能做水煮鱼，那就把河粉安排上了，豆芽炒肉也安排上。
于是，大家又兴致勃勃的开始准备做午饭了！