提起冻饺子和粘豆包了。这个事，他们又想到一起去了。
比起汤圆，冻饺子如果能按斤来售卖，效果绝不会差。而且，最为重要的是，中国人吃汤圆的习俗，更多还是来源于过节的传统，一般到了正月，该是吃汤圆的日子，家里才会想着买一些，给老人和孩子们甜甜嘴。可饺子不同，这是千百年以来中国人最最认可的传统美食，只要是过节，不管大节、小节，第一选择肯定是包饺子；除此之外，欢送家人出现，迎接亲人归家，又或者有什么其他的大事小事，第一考虑要上桌的也是饺子；
对于景呦食品厂来说，把饺子作为产品推出的困难在于，这也是很依赖于寒冷天气才能保存的食品。等到了春暖花开的季节，屋里热乎外边更是暖和，一切冷冻的食品就都存不下了。目前来说，景呦食品厂的唯一产品，也是主打产品就是汤圆，所有产品相关的耗材，全是根据汤圆的特征提前定好了的。把冻饺子和粘豆包加入产品名单，同时也意味着要增加不少相关的支出，准备那么多，最终只卖冬天一季，实在是可惜。
“我不是想要现在就上新的产品，我是想借由着这次接下来的订单尝试一下，就算是积累经验吧。”褚优优强调。
萧泾渭点了点头：“粘豆包是较为有东北特色的食物，离开那个环境，顾客有接受的过程，具体能接受到哪一步，谁也不好说；与之相比，饺子是不错的产品选择，如果将来，冷冻储藏设备能上一个台阶，这个拿来做日常商品投入市场，应该比汤圆更有优势。”
好的坏的，全让萧泾渭说了。褚优优是想了好一会，才反应过来萧泾渭所说的那些话。
当然，也是很有道理就是了，客观苦难摆在那里，一切都得慢慢来，不能着急，不能冒进。
好在他并不反对自己试一试。
褚优优当即在日记本上写出了三种口味：猪肉萝卜馅儿、猪肉白菜馅儿、猪肉大葱馅儿。配料写清楚的同时，还得把成本核算妥当，回头出去采购的时候，还要更进一步的细化。
这些全是推出新产品的前期准备工作，是很早以前，萧泾渭教会他的。作为医学生，萧泾渭身上有着相当严谨的学术态度，他坚信，越是把数据细分、量化，越能得到一个标准化的生产流程来。也就是说，当这个标准制定好，不管是他的同学来做帮工，还是食品厂内重新招揽新人来搞生产，最终出厂的食品，口味上的相差都不会大，绝不至于因为换了人，景呦食品厂的产品味道跟着也改变了。