前虽说教过莲子做饭，但是一来她还小，二来杨氏也没怎么认真教，并没指望莲子能学会。
“真学会了？”杨氏还是有些不相信，又见莲子十分确定地点头，这才道：“行，你试试吧。”
想当年莲子实习的时候，在地里吃饭那是经常的事儿，常常自己带着饭食和吃饭的家伙，在地里挖上个坑，捡上些树枝树叶啥的，自己做饭吃，因此做这种简单饭菜的手艺，可是练的极好。做一顿家常便饭，自然是不在话下。
当即挽了袖子，开始拾掇起来。
家里还有赵氏昨天给的油菜苗，今儿一早谷子和豆子去挖的花荠菜也剩下不少。杨氏在做棒子面饼子，这回里面掺了一小把韭菜，味儿肯定更鲜。
莲子将油菜苗和花荠菜洗了，先将花荠菜放进滚烫的热水中滚了一下，立马捞出，加上醋和糖拌了拌，再浇上油炸过的细碎的红辣椒和花椒，顿时香味扑鼻而来。
接下来，灶膛里点上火，将大锅烧热，再把切好的葱姜蒜放进去炒香，随后将切成小段的油菜苗放进去，加了半勺温水。灶底的火不停，只瞬间的功夫，锅里便咕嘟咕嘟起来。揭开锅盖，满是油菜的清香。除了葱姜蒜，其余一切调味品都没加，这也就最好地保持住了油菜苗的鲜嫩。
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