一斤低一毛，五百斤就是五十块钱，五十块钱在世面上能买二十七八斤牛肉了。
凌橘暗暗有了想法，做人也不能太贪。
既然魏老板都这样说，她也可以稍微退一步，“魏老板，您看这样如何，我买五百斤牛肉，你给我搭二十五斤的牛肉。不一定非得牛腿肉，其他部位的也可以，我留着自己家里吃。”
魏老板点头，“那感情好啊，这样我也方便。你都想要什么部位你告诉我就行。除了牛腩，其他的部位都可以。”
“哦，牛腩为啥不行？”
“牛腩卖两块一斤，架不住咱国人就爱吃牛腩。”
“哦行。”她最不爱吃的部位就是牛腩，这下正好了。
凌橘走的时候，她发现一个大缸里面装的黑乎乎的东西，凑近一看竟然是牛百叶。离得近了有点味道，但是耐不住做出来好吃啊！
“魏老板，这些是要扔的？”
“对，内脏，都要扔的，没人吃这些。”
凌橘感叹，这玩意后世卖多贵啊，现在竟然没人吃！
“那这些你可以给我吗？我不白要，我给钱。”
魏老板一愣，“啊，你要这个？喂狗吗？”
“不是不是，我吃！这个东西收拾干净之后涮火锅，炒菜很好吃的。就是比较难处理！“
“真的？你会做？不过这真的很难收拾，要洗很久，得拿自来水管冲。”
“是的我会做，您要是不介意，这些我带走？”
“行，你等着我给你找东西装。钱就不用给了，送你。你要是爱吃，以后这些我都留着给你。”
“那太感谢了！您给我留着吧！”
“没问题！”
最后魏老板找了一个水桶，给凌橘装了一桶，上面还包上两层油纸，防止味道太大。
凌橘又割了两斤牛肉，带了回去。
陈昀拎着水桶去找车，凌橘在后面跟着很幸福，“陈秘书，你吃过这个么？我知道川省很多人吃这个涮火锅。”
陈昀摇头，“我没吃过，但是我知道有人吃。”
“那太好了，今晚上咱们就回家做。这个黑百叶，涮锅子一绝。脆脆的。”
陈昀看着凌橘异常高兴，心想二嫂可真是个吃货，这么难闻的东西都能做。
回到家的凌橘指挥陈昀把牛百叶放到了院子里，正好之前装修的时候留了个水管，凌橘拧了一下发现竟然没冻上，正好。
衣服都没换，把牛百叶往夏天养花的池子里一倒，放水就开冲。
田梅抱着孩子从屋里出来，就看见她和陈昀猫着腰撅着腚在那用水管子洗什么。
“洗什么呢，橘子。”
“妈，我整了点牛百叶，晚上咱们涮火锅。”
“牛百叶？那是啥？内脏么？”
“对。反正可好吃了。妈你给我婆婆打个电话，让家里人都过来。”
宋祁下班一进家门，就闻到一股难以捉摸的味道。
有点臭，有点腥，还有一种内脏的膻气味。
凌橘终于把吃火锅的家伙事全都搞全了。
站在院子里指挥着陈昀弄这弄那。
宋祁往饭厅一看，好家伙不知道桌子上摆着的一盘盘黑色的东西是什么，走近打量才发现，好像是牛的内脏，在川潇湘吃过的。
“在哪搞来这么多？川潇湘给送的？”
凌橘抽空看了眼宋祁，“不是，我去肉铺子谈事带回来的，那老板竟然要把这些都扔了，太浪费了，我拿回来了，收拾了一下午，就等这顿火锅了！你哥咋还不来呢，让他买麻酱怎么买这么长