房分不开,在粪堆里边拱来拱去的玩意,别提多恶心了。
唐朝贵族圈里有条不成为的规定,吃猪肉的就是下等人,是黔首百姓,上等人以食猪肉为耻。
反正李跃刚来村子里时,这里的养猪环境和猪肉的确给他恶心了一把。
自己当初刚来,很多村民为他接风,而他自己也是耐不住饥饿,期间吃了点猪肉 。
只觉得肉质极柴,尿骚味巨大。
哪怕是主人家炖了很久的肉也有很大的怪味,好奇之下他询问了主人家这猪都是怎么养的。
谁知后面的主人家直接将他带来了厕所附近,看到在奥里给里边打滚的黑猪,李跃当天吐得胆汁都差点出来。
甚至当时很多的医生都觉得猪肉对人体有害。
没办法,可怜的老祖宗没有科学的养猪方法,也没有现代的技术手段,只能任由猪猪和奥里给为伍。
前世的李跃和铃铛二人最爱吃排骨,这嘴馋的毛病也是被他带到了大唐,在经过一番严厉训斥后,李跃也是带着村民搞起了科学的养猪。
李二看着程咬金和李靖的反应,也是好奇伸出筷子。
“我也吃吃看。”
一块猪肉下肚,果不其然,根本没有那挥之不去的骚味,反而肥瘦正好,配合上浓稠的汤汁,简直就是人间美味!
真好吃!
李二的眼中,此时也是满满的震惊:“跃哥儿,这真的是猪肉?”
“嗯嗯,不然呢。”
李跃眼中满满的笑意,他很喜欢看别人吃自己做饭,他也是没想到,前世这半吊子的厨艺,竟然在这里就成了大牛。
院内的几人互相对视了一眼,纷纷看出了彼此眼中难以置信的神色。
在他们的认知里边猪这玩意天生下贱,什么时候能变得这么好吃了。
程咬金见状赶忙追问,“跃哥儿,你家这猪都是怎么做的,以往我吃猪肉,土腥味和腥膻味根本无法去除,怎的你家这猪竟有如此口感 ?”
“这个不难,只用把小猪阉割就好,一般的话不能超过出生后两个月。
具体时间按小猪的身体的健康状况而定,反正这里头学问也多着呢。
你可以这样理解,那些不配种的小公猪被阉割后,就对母猪没了心思。
没有那么多精力,这样猪就肯长膘了,肉质也好吃了。
去年年底也是运气好村里的有些猪,一只猪差不多能长到350斤左右,今年有蝗灾普遍都200到300。”
真的?!
什么时候大唐的猪能长这么多肉了!