葱姜蒜、红辣椒放进油锅里,大火爆炒。炒出香味之后,放入切好的猪肉、猪内脏,大火炒至半熟。然后加水,小炖至酥烂,最后放入酸白菜、粉条。
这样的烹饪看似简单粗暴,但其实十分考验做菜人的厨艺。一个大锅里的东西,足够二三十人吃,可以吃肉喝汤,也可以下酒。
当然,为了照顾村里的爷们喝酒,铁蛋还简单做了其他小菜。比如蒸血肠、猪膘子肉炖蘑菇、香葱拌豆腐、酸辣荠菜、酱烧鲤鱼、炸泥鳅……花费不多,都是现有的食材,以及村民来时带来的自家东西。
院子里扯了大功率的电灯,天黑了,灯亮起,显得更加热闹,更有气氛。一些熊孩子,居然不知死活,主动招惹藏獒麻花,被他的父母看到,逮住就在屁股上拍几巴掌,孩子的哭声和大人的笑声混合在一起,形成最生动的乡趣。
秦若兮吃完了桃子,站在门口看得兴致勃勃,比起城里的钢筋水泥筑造成的冰冷城堡,这里显得更有人气。只是她谁都不认识,一双眸子在人群里扫来扫去,终于找到周小宝的身影,这才松了一口气,似乎总算找到一个熟人。
“这么快就吃完了?要不要再吃一个?”周小宝发现她吃桃子的速度惊人,站在门口像刚过门的小媳妇似的,羞答答的看着院子里的人,惹人注目。
“不要啦,我还想留着肚子吃杀猪菜呢。”秦若兮嗅着空气里的浓郁香气,赞叹道,“我在城里开了一家饭馆,里面也有杀猪菜,可味道怎么没有这里的香?”
“乡村大锅做出来的饭菜就是香,而且今天用的是野猪,普通家猪可比不了。我也做过厨师,知道里面的差别……”
两人蹲在门口,聊得非常热乎,直到饭菜做好,两人仍然意犹未尽。
这时候,铁蛋已经闲下来,贼头贼脑的跑到周小宝的身边,对他神秘兮兮的说道:“狗剩,真有你的!这么水灵的姑娘在城里都少见,居然让你逮到了,有啥绝招没有?也帮我找一个对象?”
“滚犊子,别整天瞎扯蛋。我这是凑巧遇到了,救了人家,什么对象不对象的。你如果也想,就天天守在山沟里,说不定哪天也能救个仙女回来。”周小宝听到铁蛋打趣的话,生怕旁边的秦若兮听到了,小声的训斥他几句,让他离远点再说。
“哈哈,只要你成功了,我就天天守在山沟里。”铁蛋似乎是故意的,周小宝的声音越小,他的声音就越大,然后还冲他们两个挤眉弄眼的。
秦若兮其实能听到他们在说什么,有些脸红,今天主动要求留下来,她都不知道当时哪来的勇气,生怕再被铁蛋笑话,就跑到院子里看热闹,把聊天空间留给他们两个。
“真怕了你,把人家美女挤兑走了,你就开心了?”周小宝哭笑不得的报怨道。
“嘿嘿,兄弟不也是想帮你捅破这层窗户纸嘛。你放心,看人家姑娘的反应,你的机会很大。”铁蛋和他勾肩搭背,开起了玩笑。
这时候周建国走到院子中间,招呼着大伙入座吃饭,很多人忙活了这么久,肚子早就饿了。
众人一听主人家发话,也不客气,纷纷入座。
不过自己村里办酒席,坐桌子的只能是老爷们,妇女和孩子不能上桌,只能用碗盛些饭菜,蹲在一边吃。
而秦若兮作为客人,却不在限制行列,坐在周小宝旁边,主动和陌生的大叔大伯聊天,对他们的善意打趣,也能应对自如。她也总算明白,一个姑娘家留在陌生男人家,在农村意味着什么。
秦若兮心中虽然有几分害羞和后悔,却也没有强行解释什么,这就是越描越黑的事。
倒是周小宝一开始,还向大家解释一番,生怕坏了秦若兮的声誉。但后来见到大家似乎都已认定这个看法,也干脆放弃了解释。明天人家就走了,看到时候你们还嚼舌头不?
而他们两个人的沉默,让大家又是一阵说笑,说他们二