史杜清和知道，古代欧罗巴人也不会烧开水，直接喝河水、井水。但是这样水里那么大细菌，一喝就会闹肚子，痢疾什么的。那个时候欧罗巴的医疗水平极其落后，甚至愚昧无知，除了给你放血没别的方法，本来就上吐下泻，再给你放血，加速你的死亡。
后来没办法了，欧罗巴人才发现，好像喝酒就没事啊？于是，欧罗巴人就开始把酒当成是水喝了。到了十七十八世纪英格兰海军的战舰上，朗姆酒是标配，每天必须要发的。给那个士兵发朗姆酒，就是防止败血症，喝酒也是可以补充维生素，防止败血症。
现在的欧罗巴人喝水，也不会烧开的。
按照他们的习惯，拧开水龙头就喝。为啥？他们的自来水达到了饮用的标准了。嗯，但是味道嘛……一阵消毒剂的味道，那酸爽。
特斯卡活了一百多年，对于历史知道得很多，他也很正视历史，不会贬低或者抬高。欧罗巴古代是怎么样的，他就直接说，没有半点尴尬。即便是现在欧罗巴的自来水，也经常被他吐槽。“还是中国这个技能好，水不干净，烧开就干净了。事实上，我也喜欢上了喝白开水，已经没怎么碰红酒了。”
杜清和听了这话，打量了一下特斯卡家里那个酒柜，满满当当的全是红酒，白兰地，威士忌，朗姆酒，龙舌兰，香槟，起泡酒……你丫的跟我说，你不喜欢喝酒了？！蒙鬼吧你！
特斯卡也有点尴尬：“哈，那个……待客用的，待客用的。你看，我家里这个暖壶，里面还有烧开的开水。”说着，给杜清和倒了一杯，他也给自己倒了一杯，非常熟练地放入一把枸杞。
杜清和看到了这个细节，发现特斯卡并没有说谎，他确实习惯了在中国生活。
“中国人的智慧太了不起了，我吃了这个枸杞，发现自己在晚上也能睡着觉了！”特斯卡好像在炫耀一样。
杜清和却觉得好笑，枸杞本来就有滋阴养肝的功效，这其实就是促进睡眠的。
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