以西医也好，营养学家也罢，下结论就是蜂蜜保健作用微乎其微。
但真的是这样吗？
这么说吧，中草药分寒热温凉。食物也有寒热温凉，就比如说很多人喜欢吃蟹，特别是大闸蟹，一吃就是好几只。蟹很好吃，但蟹很寒凉，吃多了就会拉肚子，这时候往往需要喝黄酒来中和一下。因为黄酒温和，能中和一下蟹的寒凉。当然了，一些体热大燥之人很适合吃蟹，吃多少也没关系。
还有，很多人吃多了狗肉就会上火，因为狗肉属于热性食物，吃多了很多人都受不了。
按照西医的理论，肉都是蛋白质，怎么可能会分寒热温凉呢？
但事实就是如此，吃多了狗肉上火，不仅是狗肉，牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉等都属于属温热的食物，不宜多吃。所以，中医药是有道理的。当然了，现代科学嘛就是把中草药的有效部分提取出来，对症下药。比如青蒿素，就是最好的佐证。
不是中草药没价值，只是很多人没发现罢了。
蜂蜜也是如此，真的没有作用吗？真不是这样的，蜂蜜是百花精髓，《本草纲目》有记载，蜂蜜益脏腑、生津血、扶阴阳、功再造、解诸毒、除风湿、利九窍，兼外治毒螯火伤。久服，可长寿健身袪诸疾。可见，蜂蜜是可以养生的，哪怕是现代医学也承认，蜂蜜在外伤上有明显作用，能止咳，能润肠，还有抗氧化性。更别说，经过杜清和养出来的蜜蜂，酿成的蜂蜜，这作用等同于灌注了些许神通进去，这作用更是放大了好些。
车村长是不相信的，他更相信科学。
“不仅是养蜂啊，我还打算酿酒。”
杜清和笑道，“这些年荔枝都丰收，就今年歉收。但往年好多荔枝都浪费了，还不如拿来酿荔枝酒，说不定还能救活个玻璃厂呢。”
这是实话，酒嘛，自然要用酒瓶子来装的。
车村长愣住了，他没想到杜清和还有这等计划：“你真的把这里当成你发家致富的基地了？”
“这事还能开玩笑的，我觉得普宁村好多潜力都没发挥出来。”杜清和叹了口气，不是村民没眼光，而是真的没钱做这些事啊！事实上，杜清和也没多少钱了，暂时也弄不起什么酒厂。不过，先酿造一点荔枝酒，龙眼酒来满足一下口舌之欲还是可以的。果酒嘛，连小孩子都能喝点，市场挺大的。
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