好的茶楼,都是用心在待客的。而那些敷衍了事的茶楼,往往会不知不觉间就失去客源。细节决定成败,这句话确实可以用在饮食行业上。
抛开一切来说,味道,才是饮食行业最重要的因素。
而其他的什么环境啊,地段啊,品位啊,服务啊,都不是最关键的因素。
杜清和在花都市上大学那会,专门找那些看起来不起眼,甚至不装修的小店去吃饭。这类型的小店共同的特点就是环境差,服务态度不好,甚至可以说是恶劣,地段也不好找,往往在城中村某个角落里。但是,来吃东西的顾客可以说是络绎不绝,甚至要排队那种。
为什么?
就两字,好吃。
伟大的粤省人民,为了一口好吃的,能忍受各种
委屈。
以下内容,请拿纸笔记好:杜清和觉得花都市好吃的老字号店家有上下九的银记肠粉,宝华路的顺记冰室,宝华路的文记壹心鸡,宝华面店,西华路的珍珍小食店,珠光路的超记家庭煲仔饭,宝华路的陈添记鱼皮,第十甫路的南信双皮奶,龙津中路的伍湛记粥品,泮塘路的凌记濑粉,大同路的吴财记竹升云吞面,西华路的食盈碗仔翅……
这些都是杜清和走街串巷,和邓逾明一起吃过的老字号美食。
服务态度说不上好,环境也就过得去,但是东西真的好吃。
一样的道理,比如这酒楼,环境也不算最顶级的,但是茶点味道确实不错。于是,杜清和看到外面都快坐满人了,就知道这茶市有多旺盛了。
消费者是会用脚投票的,你卖吃食的,骗得了第一次,能骗第二次吗?
那些网红店不修炼内功,却用装修来蒙混事,能长久才怪了。
真正的网红店,是那些经久不衰的老店,再次被放到网上,成就更大的名声。于是,在网上看到的人都会说:“这家店我吃过啊,确实好吃。”
你看看,这才是做饮食的态度。
吃着聊着,桌上的气氛开始热烈了。
杜清和也淡化了自己的事,虽然拿到了崔老女儿的电话,但杜清和只是给邓逾明铺路罢了,自己估计是用不上了。因为刻意的淡化,众人也顺着其他话题一路聊下去了。
“崔老,听说你最近在玩玉石啊?”
陈正突然问道,“我听说玉石水还是挺深的,可得注意了。”
崔老点了点头:“可不是,我也打眼了两次,愣是没看出来那居然是做旧的玉。我也问过我女儿了,这也不属于诈骗范围,因为买之前没有签订什么买卖合同。”
邓逾明点了点头,说道:“是啊,即便是最新的《艺术品经营管理办法》,那也只是说制假售假古玩是违法,还不是犯罪。在律师看来,古玩行业诚信度非常低,即便是专家鉴定,对于有些高仿的古玩专家眼光也不一定准确,这就造成了很多漏洞可以钻。我也认同崔律师说的,购买古玩、藏品,金额较大的,不妨和卖方签订买卖合同,对交付的器物进行拍照,双方对物品的照片进行签字确认,约定如果是赝品的,要予以退款,或者在买卖前先请专家鉴定,对于拍卖会、古玩商店等事前声明‘不退货’的场所,购买时候更要谨慎,不懂行不要出手。”
“对对对,我女儿好像也是这么说的。小伙子,你的专业素养可以啊!我跟我女儿说说,看能不能邀请你过她的律所工作?”崔老笑道。
邓逾明是欣喜若狂,有了这个主动邀请,一去铁定是律师了。要知道,邓逾明早就实习期满了。只不过即便你拿到了执业证,也未必能在律所站稳脚跟。换句话说,你在律所的职位,还是律师助理罢了。
但如果能跳到一个更好的律所去,同时作为律师开展自己的业务,那实习律师也会转正了。要是在发展快一点,三年内升为主办律师不是不可能的。要是业务实在太好,好到连拍拖、结婚的时间都没有的