协助破案。就这样未来的三大家族逐渐形成了气候，最终三大家族的大佬们成为了香港显赫一时地风云人物，成为决定香港社会稳定的基础力量。
而其中“和记”作为最古老，成立最久的非法组织在三大家族中占着极其重要的位置。
它不像“十四K”一样有着身后的政治背景，也不像新义安那样，属于短短时间内发展迅速，主要由客家人组织起来的家乡同盟模式地社团组织，它就是一个古老的传统的非法组织。论起激进性它或许不如其它几家，但论起人脉和潜实力来说，在香港没有人能够比得上。
“和记”此时的当家人叫王家山，他是“和记”的“香主”，叫“香主”而不其它组织那样叫“龙头大佬”或者“当家人”，这就是和记的特色。
和记内部等级森严，一般分为“香主”、“副香主”、“红棍”、“白纸扇”、“草鞋”、“四九仔”等6个级别。“香主”即“老大”，“副香主”又叫“二路元帅”，相当于公司副总。“红棍”是社团的“高级职员”，“白纸扇”即“军师”，是社团当中的“知识分子”，“草鞋”就是相当于公司的外联人员，他们负责奔走联络，大意是这样的工作比较费鞋子，穿皮鞋有点可惜，就穿草鞋吧！而所谓的“四九仔”则是社团里面最底层的成员，只是负责一般的抢地盘、打架斗殴什么的。他们的老大王家山是所有人一起选出来的，而选他当老大的目的就是要带领众弟兄把社团发展壮大，把事业做大做强，使社团的每个人都过上幸福的生活。黄、赌、毒不仅是他们的传统行业，更是所有社团组织的传统产业。另外收取一定的保护费也是他们地支柱产业之一，除此之外他们还干一些坑蒙拐骗、强买强卖、放高利贷，只要是赚钱的生意他们都会插上一手。
王家山是那种十分善于藏拙隐藏自己锋芒的人，他将纵横大上海的杜月笙奉为自己的偶像，更是将杜月笙的座右铭“恰到好处”这四个字奉为经典。
“人无千日好，花无百日红”任何一个社团老大都不可能叱咤风云一辈子，你之所以能够叱咤风云一呼百应，是因为上面的人还要利用你来达到目的，一旦他们的目的达到了，也就没有留着自己的必要了，所以为了自己以及身后众兄弟的生命安全一定要学会韬光养晦，免得枪打出头鸟遭受不必要的麻烦。现在的香港随着朝鲜战争的爆发以及港英政府的不作为，看起来十分的混乱。这种乱是港府愿意看到的，是港府做给大陆看的。如果以为现在是趁机做大的时机，那就太愚蠢了。
他的隐忍的策略让他们和记地名头在三大家族中排位最后，虽不响亮也却也不招人忌，他就可以一心思地埋头赚钱再赚钱！14k怎么样，就是因为葛绍煌的野心与贪婪，得罪了香港华裔警察中的老大，这才让人给灭了，不但自己死了，就连自己亲手创立的组织都被人家给接收了。
而这个教训也恰恰证明自己以前的决定是正确的，自从这件事情之后，他更加的低调起来。于是一个曾经叱咤风云的古老社团在表面上看起来就显得更加的“没落”了，至少在别人眼里以前那个争强好胜，呈勇斗狠的“和记”不见了，有的只是一个之注重挣钱的“和记”。而实际上他的真正势力却是三大家族中最为牛逼的一个！
李哲伟坐在椅子上静静的打量着眼前这位和记老大， 一袭青衫，精神矍铄，鬓角灰白，双眼有神，怎么看都像是个身材瘦高五十几岁地教书先生，完全不像是一个凶狠暴戾，执掌生杀予夺的社团老大。
就在他打量王家山的时候，王家山也在打量他，一脸的微笑似乎冲淡了他那逼人的英气，双目虽不是炯炯有神，却是精光乍露，从面相上来看属于那种深藏不露的人物。
哈哈一笑，王家山一手撩着青衫下面的衣摆，一边很随和地做了一个请的姿势道：“李sir，你可是个大忙人呀！我平时就是请都请不到