斤鱼肉进去,炸出的肉圆子又香又松脆,真正的叫外焦里嫩。”
林氏道:“我们这里不是不产鱼,是一到冬天河面结冰,很难捕得到鱼。。”
采薇心想,怪不得自己在集市上很少看见有鱼卖。
睡觉前,采薇命柱子和锤子泡几十斤黄豆为明天做豆腐做准备。
一夜好眠,第二天采薇神清气爽的醒来,看见窗外白茫茫的一片,心想,怪不得昨晚一夜北风紧,原来下大雪了。
她起身走到窗户边看了一眼雪景,可惜院子里没什么花草树木,虽是银装素裹,可是也没什么景致,谋划着等来年春天了,从空间里拿些果树出来种植。
洗漱之后,采薇先做了早饭,说实在的,她就喜欢做些美食,当然,她既不喜欢做美食之前的准备工作,比如洗食材呀,等活儿,也不喜欢吃完了洗碗,她只单纯的喜欢做那个环节,还好现在家里有下人,准备工作和清理工作都可以交给下人做的。
因为林氏总惦记着她那三十个馒头,怕浪费了,所以这几天采薇早饭都是做的油煎馒头片。
通常人家做油煎馒头片,就是把馒头切成片,用油在锅里煎成两面金黄就可以了,可是像采薇这种对美食有着孜孜不倦的追求求精神的人,怎么可能大众化?
她打了两个鸡蛋,在一只大汤碗了打成蛋液,然后把切好的馒头片两面都沾上鸡蛋液,再放进锅里用油煎的两面金黄,然后一人来一碗热气腾腾的鸡蛋羹,虽然早餐简单,可是吃着舒服又有营养。
小满每次吃油煎馒头片都会发出感慨,馒头竟然可以做的这么好吃!
吃过早饭,采薇就去豆腐作坊做豆腐。
家里的几个下人心都很细,知道她要去豆腐作坊,不仅一大早就把宅子里的雪扫了,就连通往作坊院子路上的雪都扫了,采薇就不用一步一滑了。
石磨是之前早就定好了的,人家直接送货上门安装好,一个大石磨,一个小石磨。
现在两个石磨全都放在豆腐作坊里,不过采薇打算,等她们家的后院做好之后,就把小石磨放进后院的厨房里,方便蒋氏每天早上磨一点豆浆或豆腐脑她母女三个喝。
采薇按照空间里的书上的制做过程,教锤子和柱子做豆腐。
其实豆腐豆干和豆腐皮农村许多人家都会做,所以根本就不需要采薇费好大的劲教。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读