去搜刮老百姓，更是搞了很多厂子。
像纺织作坊。
黄丰年手中就有一个。
瘟疫爆发之时，赵平提议让纺织作坊制作口罩。
黄丰年答应的非常好。
然而田震要拦下这种活计，并且免费提供口罩，黄丰年就没让他的纺织作坊出手。
剩下的布匹，都是银子啊。
养猪场也是黄丰年创办的，每天都杀猪，给县城的富户提供猪肉。
整个云安县只有他一家养猪场。
别人开，不好意思，县令不批官文，你就没资格开。
所以导致云安县的猪肉是稀缺产品，价格极为昂贵，黄丰年靠着养猪场也捞了很多银子。
养猪场就在县府后面的一处空地上，木桩搭建的棚子，里面窝着一头又一头白花花的老母猪。
不错，全部都是母猪。
沉甸甸的肚皮下垂着，走起路来一抖一抖。
赵平无语了，问道：“咱们这个养猪场里面全部都是母猪？”
“对啊。”
卫竹理所当然道：“谁闲着没事养公猪干什么？”
“公猪性野，也不长肉。”
“喂个一年半载都长不了百斤肉，白白糟蹋了粮食。”
“哪有母猪好。”
“不但长的快，还能下猪仔。”
“有道理。”
赵平点头，“那公猪呢？”
“扔了。”
“扔了？”
赵平难以理解。
“对啊。”
“不扔留着它们干什么？又不喂，早晚也会被饿死，还是扔了看着干净。”
我：“……”
跟前世的确不同啊。
前世母猪肉基本没人买，有着腥臊的味道。
反倒是公猪，大受欢迎。
而且前世很久以前就拥有了阉割技术，甚至劁猪匠还成为一项了不得的本事。
劁猪技术好的，养过一家老小都没有问题。
甚至还能当作看家本领，一代代传承下去。
为了以后能吃到不腥臊的猪肉，赵平只得普及知识。
“卫竹啊，公猪也是猪，也是鲜活的生命，你直接给扔了，岂不是在残害生灵？”
“……”
卫竹不想说话。
黄丰年是一条鲜活的人命，你不带吱声的就砍了脑袋。
现在我扔了几头公猪，你却在这里啰嗦。
莫非黄丰年还不如一头猪？
不过想想黄丰年干的那些事情，好像还真不如一头猪。
赵平继续普及，“公猪性野，那是因为我们没有驯服好，一旦驯服好，它比母猪还要温顺。”
“真的？”
“千真万确。”
“怎么驯服。”
“阉了。”
“就这么简单？”
“就这么简单。”
卫竹仍旧露出不可思议的神色。
他喂猪那么多年，从来没有听过如此神奇的言论。
但赵平连瘟疫都能攻克，他的想法说不定可行。
反正阉了之后，若还驯服不了，再扔也不迟。
若能驯服，那就多了一头猪啊。
一年长个两百斤，都是钱啊。
卫竹觉得试错成本很低，结果却是显而易见的好，可以尝试。
便问道：“怎么阎？”
这个还真难不倒赵平。
他的外公就是农村的，小时候只要一放假，他就跑到外公家里玩。
外公家也养猪。
并且亲自阉割。
当时赵平还小，只模糊的记得用了一把劁猪刀。
劁猪刀，前面是三角形，顶端和两边是锋利的刃口，可以划开猪的皮肤。
后面有一把，把上有弯钩，能钩出来猪肚子里面的花花肠子。
赵平解释了一遍。
卫竹不太懂