当前位置:UU小说网>玄幻魔法>食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人> 208 眼前,是一道道不可逾越的高墙
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

208 眼前,是一道道不可逾越的高墙(2 / 2)

,然后给出们的分数。”

言罢,整个现场又再次陷入了不小的轰动。

毕竟参赛生在制作料理的过程,的确能看得让人热血沸腾,但更能挑动情绪和期待感的,往往确实评审官的品尝和评价。

更何况,初选赛赛区的评审官,除了咖喱女王,另一位的喜多修治也是响当当的大人物。

他拥有着一个只有超一流的文化和财界人士才能入会的【喜多美食俱乐部】,是一个利用大量金钱而品尝美味料理的传奇男人。

而究竟得用什么样的料理,才能征服得了这三位美食界大咖?

无疑,是最令人期待的!

……

酸辣咖喱鸡肉。

这道料理,以洋葱、鸡腿肉、胡萝卜、土豆等为主要食材制作而成。

所需的调料,则有:

咖喱。

生姜。

白胡椒。

鱼露。

少许盐、少许白糖、少许椰浆、适量的干柠檬叶。

总而言之,所有用料都很普通,也很常见。

如若在平时,像这种咖喱料理肯定是上不了台面,更不会入千姐妹和喜多修治的法眼。

但现在是重要的秋选赛,并且他们也深知食材用料,绝不是影响料理口感和味道的唯一因素。所以只能张嘴入口,用牙齿咀嚼,细细品尝了起来!

一股浓厚的鸡肉香味,开始弥漫在嘴里。

身躯肥胖的喜多修治,闭着眼睛,忍不住去回忆起这道酸辣鸡肉咖喱的风味:“原来如此,这用的是代表暹罗风味的咖喱!”

“在此基础上,混合着偏重酸味的香料,从而引发出醉人的芬芳。”

“虽说是从暹罗菜系衍化而来,但味道没有正宗暹罗鸡肉咖喱饭重,且经过改进,加入椰浆中和,反而更显奇特。”

“没错。”

“这种咖喱料理,尝鲜一两次还是可以的。”

一旁的千织绘,同样是用心去感受着酸辣鸡肉咖喱的味道。

余后,她点点头,随即又吃上第二口,越嚼越觉得嘴里的鸡肉品质很好,不柴,也不烂,更不会硬。

同时那黄姜和孜然的比例,竟是达到了特别精准的1:0.8

黄姜粉不会太少,孜然粉也不会太多,这让咖喱风味永远都是处于不浓烈,不温和的均衡状态。

“很有趣,果然跟一般的咖喱鸡肉全然不同。”

千织绘,眉头慢慢舒展开来,继续评价道:“不愧是远月学生,竟然很贴心的把鸡骨头都给剔除了,这样吃起来就更加方便呢!”

“而且还考虑到了食客的想法,知道懂得如何去利用咖喱的味道,进行调和,进行增香。”

上一页 目录 +书签 下一章