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351.招待昆仑贵客(2 / 2)

花肉放入油锅中,炸至金黄捞出。

闻了闻这五花肉的味道,感觉还行。

将五花肉切块,放入盘中后,又放了些葱丝,以及甜面酱。

用一块五花肉沾了沾面酱,再夹了点葱丝,放入口中咀嚼了一会,这炸五花肉的口感就类似烧烤,味道很是不错。

这时候裙边也蒸好了。

吸满汤汁的裙边散发着浓郁的幽香,将其摆在盘子上,周围点缀着蔬菜丝,再淋上麻油、酱醋。

用筷子夹起一根“粉条”尝了尝。

轻轻点了点头。

朴素的外表,浓郁的滋味,已经能够当主菜用了。

犹豫了一下,张伟又轻轻摇了摇头。

主菜光一个粉条还不够,那就再搭配一份白菜吧。

开水白菜,也算名菜之一了。

这道菜张伟并没有整别的花活,他就只是按照菜谱将这道菜还原了出来。

四道菜还差一道。

琢磨了一会,他就决定把熟成雪花牛排安排上,再点缀一些密室牌鱼子酱。

如此,这四菜一汤就分别是:锦衣玉带、开水白菜、炸五花肉、熟成雪花牛排配鱼子酱,以及菌汤。

主食呢?

张伟打算弄一道“阳关三叠”。

这玩意名字听起来唬人,其实就是包包子。

不同于常见的包子那一个个的造型,阳关三叠就差不多是把三个包子叠在一起,分别用不同的馅料,就比如说猪肉、牛肉、羊肉。

太具体的做法就不多说,这阳关三叠做出来后,就类似于一座包子塔,下面大,上面小,就只是图一美观。

包子皮是水晶虾饺的那种,晶莹剔透的皮,看起来就特别精致,晶莹剔透的。

他尝了一个,味道就没的说。

弄好了四菜一汤一主食,还要准备甜品。

这甜品的名字叫黑金白玉。

用豌豆黄搭配龟苓膏作为“皮蛋”,再用杏仁、琼脂、糖,做成“豆腐”,将这皮蛋豆腐摆好盘,尤其是在“豆腐”上雕刻一副世界地图。

以红枣、生姜、枸杞、红糖,熬上一锅糖水,将这糖水往“皮蛋豆腐”上一浇,雕刻好的世界地图立即活灵活现。

除了这些,张伟还炒了西红柿鸡蛋,咸口甜口的都有,还有鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐,等几样家常菜。

这些菜肴算是备用的,如果宾客胃口大开,他就可以将这些家常菜端上来。

当然,米饭、馒头、小米粥、大米粥、他也准备了,他甚至还准备了咸菜。

如果客人觉得饭食过于奢侈,就特别实在的想吃点简朴的饭食,他也可以将馒头、咸菜、米粥,直接端上来。

……

将食物准备的还算充分,招待贵客用的酒水饮料也都是现成的。

张伟把阿尔法德·布莱克叫了过来,他给这小子布置了一个任务。

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