想，这个麦子，加工成面粉，容易吗？”
“其中，需要多少个步骤？”
“这又得消耗，多少的时间呢？”
李斯的声音落下。
政哥瞬间，反应了过来。
好吧，李斯所说的，真的有道理啊。
因为，任何一种粮食产物，想要大规模的推广开来，都是相当不易的。
就像是麦子这玩意。
在华夏的历史上，北方地区，在唐朝以前，长期都是以米，粟，为主要粮食的，至于麦子嘛？
直到唐宋之后，才成功的流行开来。
之所以如此，纯粹是因为，麦子这玩意，相当于稻谷，还有粟而言，加工的困难程度，实在是太高了。
稻谷还有粟，只需要完成去壳脱谷后，便可以直接的煮食，或是蒸食。
而麦子的话，就困难的多了。
首先，其去壳脱壳后，所得的麦子，直接的蒸，或是煮熟来吃，味道着实不怎么滴，后世吃过全麦饭的人，都能够体会其的煎熬。
所以，麦子就需要比稻谷，比粟多一个生产步骤了，就是磨粉！
而磨粉可不是件容易的事啊——在没有大工业机械的时代，磨面那可就是一个纯粹的人力劳动，忙碌一天，所得的面粉，估摸着也就够一家人吃上一天。
相比于去壳之后，直接就能够吃的稻谷，粟米而言。
面粉先天性，就不占有优势。
而且，最重要的是，磨完面后，这个面粉还得过一遍细筛子，才能够将其表皮的硬壳给去除。
就这，得到了面粉，还不算完——面粉的加工难度，可是小米，可比大米，难的多了。
面粉这玩意，做的好，是好吃的，做的不好，那就是黑暗料理了。
这也是为何，早期的先民们，只要气候可以，便都种植稻谷，种植粟米，而不种植麦子，即便是种植麦子，也要将麦子给当作牲口的口粮的原因。
此刻，李斯所担心的，就是这些。
当他将这一切因素，给说完后。
李斯无疑是给，正准备大力推广麦子的政哥，直接的浇上了一头的冷水。
好吧，麦子确实加工啊。
大秦征服六国之后，迁徙了大量的原六国人氏到达咸阳附近，充实咸阳人口，在这路上，由于供给这些六国人氏所吃的都是麦子，以至于，遭受到了许多人的诟病，被人痛骂不止。
可想而知，如果不能，改变麦子难以加工的这个困难的话。
想要成功的，推广小麦种植，简直就是痴人说梦。
毕竟，当下是一个地广人稀的时代，人均耕地数量太多了，多种几亩的稻谷，便可以弥补与种植小麦之间的产量差距了。
在这样的情况下，又有人，愿意种植这种，加工困难，制作繁杂的小麦来吃呢？