“对了,把料油也取过来!”
“诺!”
御厨不敢怠慢。
连忙的将各种的香料给还有佐料取来,顺便还取来了之前残缺出来的料油。
只见到赵琦,直接的将各种的佐料,然后倒入到一个陶盆之内,然后,又将鸡块倒入其中,搅拌了均匀之后,他这才满意的点了点头。
随即,将这些鸡块,给放在盆里面腌制。
腌制的过程当中,赵琦自然,也不会闲着。
他让一旁的御厨在旁边学着的同时,自己亲自走到那一个面盆旁边,然后朝里面加入了淀粉,还有鸡蛋,以及一些个佐料。
弄好了面糊之后。
鸡块,大抵也腌制的妥当了。
但只见赵琦大手一挥,示意御厨说道。
“马上给本公子,支起油锅来,下面的用煤炉子,火不要太旺那种!”
“诺!”
一旁的御厨不敢怠慢,连忙的支起了油锅。
油锅里面,倒入了大量的油。
看到御厨倒进去的油之后。
赵琦陡然间,眼睛一亮。
原因很简单。
御厨倒入到锅里面的油,并非是什么,普通的豆油,或是别的油脂,而是动物脂肪,也就是那种猪油。
后世总是有人说,猪油不健康!
但是,实则这是扯淡,动物脂肪不只吃起来香,而且还健康的很!
此刻,猪油倒入到其中之后。
赵琦在心底喃喃道。
大抵,这用猪油炸出来的鸡块,味道应该香的多吧?
正如他想象的那般,当猪油被倒入到油锅之内后。
只见到,空气里面,瞬间弥漫起来了阵阵浓烈的猪油香味。
赵琦不由的,露出个满意的笑容,当油温大抵已经热了之后,他满意的点了点头,然后,将一只鸡腿,外面裹上了面糊,随即,丢入到了油锅之内,瞬间,油温之下,鸡腿的四周,开始冒出来了气泡。
空气里,滋滋声不绝。
赵琦却是一块一块的丢着鸡块,进行着油炸。
由于油温不是太高,所以,鸡块一直被反复的炸了七八分钟后,其表层的面糊,才变的金黄酥脆,看的是赵琦,十分的满意,他将这些欢声给捞出来,然后将继续炸别一批,一直将三只鸡给尽数炸过。
这才露出满意之色。
然后,吩咐一旁的御厨说道。
“马上把这些炸好的鸡块,装好之后,派人随本公子送入章台宫,由父皇品尝!”
“诺!”
一旁的御厨们不敢有丝毫的怠慢,将欢声给装好之后。
这才提溜着食盒,随赵琦一块的往章台宫去。
章台宫内。
赢政此刻,有些饥饿之感。
就当他准备,叫赵高去吩咐御膳房, 传膳的时候,赵琦的脚步声,传了进来。
一边走,赵琦一边伸手,打开了那食盒的盖子。
一时间,空气里面瞬间弥漫起来了一股浓郁的炸鸡香味。
让赢政,还有在这里打了一个上午麻将的王翦与丞相李斯们,瞬间是眼睛一亮,露出了惊诧之色。