了庄子上之后，晏玄钰穿的是一件稍微有一点钱都能穿得起的细布衣，只是衣服的暗红色衬得晏玄钰面色更加病弱苍白。
反观旁边的李忠贤，穿着锦衣，冠上还镶着一块上等的好玉，像个京中来的大富商。
他对李忠贤说了两句，李忠贤就去了主事那里，晏玄钰跟在他后面。
“公子说将上面的糖汁撇出来。”李忠贤说。
他声音不大，但是一群人都听见了，他们赶紧停下了动作。
主事连忙道：“是。”
从上面撇出来的糖汁是整锅最好的东西，杂质沉淀几乎没有，但是一锅也就能得这一点。
接着他对汉子们介绍晏玄钰：“这就是咱们庄子的主家。”
汉子们刚要对着李忠贤喊主家，只听见大壮率先对晏玄钰拱手道：“主家好！”
回头看见主事笑着点头，汉子们愣了一下也拱手道：“主家好！”
晏玄钰说：“今天大家都辛苦了，锅里熬出来的粗糖先给庄子里的人分了尝尝甜味，过段时间再制细糖。”
“还能接着做？”有人惊呼。
庄子主事瞪了那人一眼。
晏玄钰不以为意，继续说：“当然，这锅糖水继续不停过滤下去，反复结晶就能让颜色变淡，最后得到细糖，但是需要费很大功夫。”
众人一听，心里更激动了。谁能知道这随处可见的甜菜还能做出来更昂贵的糖呢！
这糖是大家亲手做的，又是甜菜做出来的，一定能吃！
有了晏玄钰的允许，有胆子大的小心翼翼用麻布手套拨出来一点，用手指沾了放进嘴里，然后瞬间惊讶地瞪大了眼睛。
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