还有办法治得了他。
李清晞搂上胤禛的脖子,仰头柔柔的看着他,开口道:“咱们有一说一,有二说二,不好吗?”
自然是再好不过,他小时候不就是这样吗?开心的不开心的全都摆在脸上,不会去掩饰自己的想法,可是他得到了什么呢?是汗阿玛的一句“喜怒不定”。
想到此处,胤禛的心情不由得便有些低落。
胤禛本就是一个自尊心极强的人,康熙皇帝的这一句“喜怒不定”的评语给他带来了很大的心理压力,这也让胤禛有些矫枉过正的时刻去注意压抑自己的情绪,让他在外人面前逐渐形成了不苟言笑、严肃沉静的模样。这也算是他的皇子生活教会他的一个非常重要的道理。
李清晞似是感觉到胤禛的情绪忽然之间便有些不佳,不由得伸手捧住他的脸,看着他问道:“你怎么了?”羊羔酒不是他很喜欢喝的酒吗?怎么现在却是一副不高兴的样子?
胤禛看着李清晞关切的神色,将方才那些不开心的事情抛诸脑后,笑了笑,对李清晞道:“听你的,以后咱们有一说一,有二说二。”不过在外人面前,他该是如何还是如何,而不能他想如何就如何。他已近而立之年,断不能再给汗阿玛留下这“喜怒不定”的印象。
李清晞见胤禛恢复了正常,也没再追究,两个人又笑闹几句,胤禛便喊了苏培盛进来,把找酿酒方子的事情给吩咐下去了。
李清晞本以为遣人去宁夏,这一来一回怎么着也得十天半个月的,没想到不到三天,胤禛就把方子交给了李清晞。
“怎么这么快就找到了?”李清晞一边看着手里的酿酒方子,一边开口问胤禛道。
“这羊羔酒的方子倒不是什么秘不示人的东西,我那给我进了这羊羔酒的下属就知道,所以找这个方子并没有费很大的功夫。”胤禛开口解释道,“而这羊羔酒独独宁夏的最好,盖因那里的酒曲比较特殊,非当地的环境不可产。”
“原来如此。”李清晞将酿酒方子看了一遍,果然如胤禛所言,羊羔酒的酿造过程并不复杂。
“咱们这里只有普通的酒曲,你可是还想要试一试?”胤禛看着李清晞,开口问她道。
“方子已经找来了,岂有不试之理?”李清晞应道。
胤禛见李清晞依旧一副跃跃欲试的样子,便开口对她道:“那好,我这就吩咐人,给你准备好酿酒需要用的原料。”
李清晞点了点头,这件事情便就这么定下了。
要说这羊羔酒最为特殊的一点,便是在酿造的过程中,真的放了羊肉进去蒸煮,因而与其他的粮食酒相比,羊羔酒是实实在在的“肉酒”。
胤禛跟着李清晞来到厨房,开口对她道:“不是很要紧的地方,我遣了下人来帮你吧。”虽说她要亲自动手,但是他也不愿意让她太辛苦。
李清晞摇了摇头,开口道:“放心,我不会让自己累着的。”言毕,转头看着胤禛,笑了笑,继续道:“至于你,不要给我添乱就行了。”虽然他老想自己来动手帮忙,但是这对君子远庖厨的人来说,她可真是没什么信心,别到时候帮忙变成了帮倒忙。
胤禛颇觉不自在的转开了视线,应了声好就站在了一旁瞧着。
李清晞先是将准备好的二十斤糯米淘洗干净,放到大锅上蒸熟。接着取杏仁半斤,放到小锅里加水煮,煮开之后,将杏仁捞出来以后,留下锅中的苦水,再将处理好的肥羊肉三斤、酒曲一斤放入杏仁苦水中,再次熬煮。
直到把羊肉汤煮的香软糯烂之时,将先前蒸煮熟的糯米饭拌到里面,再加上木香一两搅拌均匀,最后将拌好的原料一起放进酒坛子里,等待发酵即可。
在酿酒的过程中,除了有烧火的小丫头帮忙烧火以外,李