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第754章 本次消费850万(2 / 2)

购买完成,本次消费850万。”

陈锋也懒得去心疼钱了,立即从移动厨房拿出了系统所说的玄之又玄的芦笋。

芦笋出现在砧板上的瞬间,陈锋的眼神露出了一丝惊喜。

这芦笋真tm漂亮。

四厘米的嫩尖,一毫米不多一毫米不少,每一根都如同一个模子刻出来的,不论是长度还是粗细全都一模一样,更让他惊讶的是,这芦笋并不是绿芦笋,而不是市面上很少见的白芦笋,那是两种颜色相结合,上面两厘米是嫩绿色,下面两厘米则是米黄色。

“这是怎么回事?为什么会有两种颜色?”

“芦笋在土壤中未照到光线的部分会呈现出米黄色,照到光线的部分则会变成绿色,商城内的芦笋对其生长有极其严苛的要求,两种颜色上下各两公分,是芦笋口感与营养兼具的最佳生长长度。”

陈锋点点头,忽然有点明白芦笋为什么要卖到350万了。

又从移动厨房拿出了葡萄虾。

这种只红色的深海虾和绝大多数的海虾有点不一样,它的大小类似于牡丹虾,但是外壳呈现紫红色,有点像小龙虾又没有小龙虾的壳那么硬那么厚,其肉质的鲜美程度远非小龙虾可以相提并论。

陈锋早听闻过葡萄虾的传说,不过他第一次见到真正的葡萄虾。

葡萄虾生活在300到600米的深水区,一个渔民出海一天最多也就只能抓到几斤,和那些按吨算的海虾相比,葡萄虾的产量极低极低,所以葡萄虾这玩意儿从来就不是按斤卖的,而是按只卖的,国内一只葡萄虾的价格不下300,500以内都算正常。

用这种虾的虾仁炒芦笋,成本可不是一般的高,也难怪这道菜要卖到12000。

食材都备齐了,陈锋深吸了一口气,立即开工。

先做莲藕排骨汤。

排骨加姜片葱段焯水三遍,每一遍焯水之后都要捞起来用零太水清洗干净,冷水入锅再次焯水,反复三遍之后下锅炖煮,这时候莲藕掐头去尾削皮,滚刀切块之后用盐腌制五分钟再放入锅中与排骨一起炖煮。

莲藕排骨汤,关键的关键不在于排骨而在于莲藕,这道汤想要美味就必须把握莲藕在锅里的时间,莲藕炖煮的时间过长口感偏粉,炖煮的时间不够者容易过脆,同时莲藕的味道跟排骨的味道不能完美的融合。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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