但不论是水分温度还是火候都很难把握到极致，米饭蒸煮过程中存在着多个动态变量因素，无法全盘掌握，便做不出最极品的米饭。
米饭目前的美食相似度是88%，看似挺高，但是上涨难度几乎已经被锁死，很难像其他美食那样，通过几次的尝试便能大幅度提升。
不过有难度也得做，免费升级餐厅的机会可不能错过。
铁锅清洗干净，不留一丝杂质，零态水下锅，水量适中，多了水蒸气过大容易让米饭湿粘，少了水蒸气过少蒸出来的米饭又干又硬，这个量具体是多少，陈锋到现在还没有精确把握到，只能一点一点的尝试。
源香大米淘洗干净，用温水稍加浸泡。
取出木桶，铺上干净的纱网，将淘洗干净的米倒入其中，搅拌松散，然后铺平，盖上锅盖，开始蒸煮。
极品的木桶蒸饭不是一步到位就能完成的，米饭蒸到半熟全部倒在一口干净的锅里，倒入烧开的热水，再加几滴香油搅拌均匀，浸泡八分钟，时间一到，重新捞起倒入木桶之中，铺平，盖上盖子继续蒸。
三道工序下来蒸出来的米饭可以顶得上一桌的菜。
但是……
这美食相似度依旧只有90%，一遍下来，只提升了2%，水量稍多了一点，蒸煮过程中火候变化不够明显，蒸出来的米饭稍有些黏连，没有丰富的层次感。
能够差距10%，问题应该不是一点两点，但是剩下的问题在哪，即便以他10点的五维依旧无法发现全部的问题。
只能一遍一遍的尝试了。
看时间差不多，又下了一锅米饭，这边做饭另一边开始处理食材，午餐时段的人均都已经将近一万，晚餐那就更不用说了，可以百分百肯定，晚餐时段的营业额绝对能够超过150万。
赚钱的生意自然是要做好充足的准备。
5点半店门口出现了排队的身影，不是提前下班的小姑娘，而是附近小区闲着没事的富太太。
有富太太开始排队，那么今晚的情况相对可以乐观一点。
陈锋准备了更多的食材。
那些还没有从系统商城购买到的食材，直接让后勤送过来，一并处理好，然后用无限深寒精度保鲜。
六点钟，排队的客人陆陆续续取卡进店。
前几天有取必中，但是今天晚餐出现了，有人抽不中卡的情况。
虽然不知道系统具体是怎么判定的，但是能够出现抽不到卡，意味着系统判断晚餐的人数会大大超过150人。
这对他来说自然是件好事。
虽然一时间还没法完全恢复事发之前的火热场景，但是看现在的情况，大家也都按捺不住美食的诱惑开始出动了。请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读