何氏看到陈七七拍自己脑门,吓了一大跳,以为她在怪自己,连忙说道:“七七,这事不怪你,你别自责嗷~”
陈七七连忙解释道:“娘,不是因为这个,是我忘记新店开张需要宣传这个事情了,爹,快,你去买一些粗纸,我现在画一些传单发出去。”
也不知道能画多少,现在也只能尽力而为了。
陈勇看着闺女着急的神情,立马就跑去买纸,一时半会顾不上问什么是传单。
买来了纸,陈七七立马拿出之前收好的木炭开始画起来。
因为人工画图,才画了十多张,感觉手都要断了。
想着还要做卤菜,陈七七就先放弃了,明日再发这传单吧。
起锅烧油,陈七七一顿霹雳吧啦的操作惊呆了一旁打下手的陈勇。
这真的是他的闺女吗?以前怎么看着那么胆小,现在做起事来如此雷厉风行。
随后转念一想,要不是为了支撑起这个家,闺女也不会变成这样厉害,都是他这个做爹的没保护好自家闺女。
陈勇一边脑补,一边红了眼偷偷抹眼泪。
陈七七自然不知道她爹在想什么,也没有注意到她爹那满是自责和心疼的眼神。
将卤汤倒入陶釜,依次将准备的菜和肉倒进去,接下来等着就行了。
何氏正在后院清洗锅碗瓢盆。陈七七招呼她爹将后院的几套桌椅板凳搬到店铺门口摆好,又拿着帕子全部都擦了一遍。
陈七七又教她爹揉面,多少面多少水?发面多长时间?等等都讲得很清楚,几乎一学就会。
等陈勇自己能自己上手后,陈七七就将揉面这种力气活交给她爹。
又开始炒帽子,今天就卖三种面:红烧肥肠面、木耳肉丝面、阳春面。
陈七七整个人忙得团团转,开始后悔开业开得太仓促了,应该提前培训下夫妻俩。
将大骨头汤熬上,陈七七开始将今日菜单写了粘到墙上,荤面八文一碗,素面五文一碗,卤菜六文一份,荤素都有,差不多也就一两重。
至于陈七七为何会写繁体字了?陈阳上学之后陈七七每晚都拿着他的《三字经》和《千字文》临摹写字。写个菜单还是不成问题的。
突然脑海里冒出一个新奇的主意,就是每日还是固定卖面,可以更换帽子和小食。
经常变换菜品的花样和搭配既能保持顾客的新鲜感,吸引顾客,增加销售量,还能选出销量好的菜品,淘汰顾客不喜欢的,可以根据销售数据,制定最合适的菜单。
陶釜咕嘟咕嘟的冒着泡,整个店都弥漫着卤香味,顺着风从巷尾飘到了巷头。
陈勇揉好面,何氏就在旁边一切一拉一甩,面条就好了。
虽然何氏做饭不太得行,但有一说一,这面条做得有模有样,很是不错。
此时骨头汤才煮了没多久,味道不算浓郁,香味混着卤香味飘满了整条巷子。
陈七七麻利的下了四碗面条,说道:“爹,娘,快来吃面,等会忙起来可没功夫吃,帽子喜欢那个自己放啊。”
之前虽然吃过陈七七做的面,但没有这么多花样的帽子,现在这面看着就很好吃。
陈七七带着陈月端着一大碗面坐到店铺外面去吃,还将爹娘也叫了出来。
还让夫妻像她一样吸溜,面带着汤汁,那叫一个舒服。
吸溜也就算了,还得夸,原本两口子都有些放不下老脸,但看陈七七和陈月这么卖力,特别是陈月,表情那叫一个夸张,也不管什么面子不面子的了。
其实陈七七主要是想让别人看见她们吃面吃得香,做一波免费的宣传,至于这效果,就听天由命吧。
很快,就有人过来问卖的什么,怎么卖?
“卖面的,有三种不同的帽子,就是碗里最上面这一层配菜。荤面八文一碗,素面五文一碗,还有卤菜,今天开张全部打八折,客官