!”
祝子翎说得积极,显然都早吃过,浑然忘自己刚才还在拿尝味道当做借口。
所幸容昭并不跟他计较这个,看着金黄的芝士焗蟹宝,想起刚才祝子翎吃得嘴角也染成花猫的模,默默拿起筷子夹一个。
芝士焗蟹宝的做法不难,只要螃蟹蒸熟蟹壳完整地取下来,然剔出所有蟹肉放进蟹壳,再撒上一点点的调料,盖上一层厚厚的芝士,烤上半盏茶的时间。
等到外面的一层芝士融再凝固,均匀地包裹着蟹肉,封住整个蟹壳,这道菜就完成。
整个过程中唯一麻烦的可能就是拆出蟹肉的步骤,不过这王府的厨子们来说当然没有任何难度。他们不仅拆得轻松,且最拆出的肉还非常完整,在蟹壳里摆得整整齐齐,颇为好看。
不过最的成品就没法看出这点,芝士将蟹肉遮得严严实实,让人忍不住想要戳破一个口子,看看里面藏的东西。
容昭自然不会像祝子翎那直接抱着蟹壳啃,他用筷子轻轻戳进去,几乎没有遇到什么阻碍。
厚厚的一层金黄色芝士看起来像是故意隐藏财宝的守卫,实际却柔软得一击即破,轻易就被筷子分割开一个口子,露出里面雪漂亮的蟹肉。
容昭的筷子微微开合,夹住一块蟹肉挑起来。上面的芝士自然也被迫跟同伴分离,虽然终于无力反抗,但却缠缠绵绵藕断丝连地表达着抗议,在空中拉出一条条细丝。
“这个会拉丝,还是像我这直接拿着吃比较方便。”祝子翎重新捧起自己没吃完的那个蟹宝,看着容昭的动作说道。
容昭闻言顿顿,看祝子翎一眼,接着沉默坚定地继续用筷子那块蟹肉给夹起来。
他绝不能像祝子翎那自己染成花猫。
容昭动作坚决,微微用力抬高手臂,芝士牵出的线条也没有那么细,到底还是被绷断。
容昭这才低头张口将那一筷子蟹肉吃进去,动作有种不着痕迹的矜持和小心,确保上面的芝士不会在他嘴角旁边张牙舞爪。
祝子翎看他没有采纳自己的建议,颇有些遗憾,不过看到容昭整个矜贵优雅的动作,顿时忘这事,只觉得方好看。
祝子翎看着容昭慢慢嚼嚼口中的蟹肉,冷淡的神色微动,接着喉结微微滚动,将东西咽下去,忍不住睁大眼睛问道:“怎么?好吃么?”
容昭看向他,说:“嗯,味道不错。”
新鲜的大个花蟹,蟹肉饱满又满是鲜味。虽然蒸过又烤过,但一点也不老,依旧细嫩